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Wok Pfanne mit Paprika und Hähnchenfleisch

Name: Wok Pfanne mit Paprika und Hähnchenfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte

Zartes Hähnchenbrustfilet mit knackiger bunter Paprika in einem Wok ist ein leichtes und geschmackvolles Gericht. Der Knoblauch und die Lauchzwiebeln sorgen für eine pikante Note und eine Abwechslung im Geschmack.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Gefüllte Paprika

Wok Pfanne mit Paprika und Hähnchenfleisch

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Zur Wokpfanne mit Paprika und Hähnchenfleisch passt Basmatireis sehr gut.

Kalorien je Portion

295 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

50 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

300 g Hähnchenbrustfilet, z.B. Geschnetzeltes
1 Knoblauchzehe, klein gewürfelt
2 EL Sojasauce
2 Lauchzwiebeln
1 Paprikaschoten, rot
1 Paprikaschoten, grün
1 Paprikaschoten, gelb
Sesamöl, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Wok Pfanne mit Paprika und Hähnchenfleisch

Region: Asien

Küche: Asiatische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Braten, Dünsten

Menüart: Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Das Hähnchenfleisch mit Sojasauce und Knoblauch vermengen.
1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Sesamöl in einer Wok Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchenfleisch 5 Minuten darin anbraten.
Dabei immer wieder die Pfanne schwenken.
Das Fleisch in eine Schüssel mit Deckel umfüllen und warm halten.
Etwas Sesamöl in die Wok Pfanne geben und Lauchzwiebeln unter Rühren anschwitzen.
Paprika in Stücke schneiden und in die Pfanne mit reingeben.
Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren bissfest anbraten.
Das Fleisch in den Wok geben und mit Paprika vermischen.
Die Wok Pfanne mit Pfeffer abschmecken, nach Belieben mit Chilisauce würzen.