Schichtsalat mit Fisch, Karotten, Eiern und Zwiebeln
Hähnchenschenkel mit Paprikastreifen in Rahmsoße im Ofen
Zarte Hähnchenschenkel, die mit einer pikanten Rahmsoße im Ofen gebacken werden, schmecken super lecker. Als Beilage zum Hähnchen kann man Reis oder Nudeln servieren.
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Zarte Hähnchenschenkel, die mit einer pikanten Rahmsoße im Ofen gebacken werden, schmecken super lecker. Als Beilage zum Hähnchen kann man Reis oder Nudeln servieren.
Kalorien je Portion
562 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
70 Minuten
Gesamtzeit
80 Minuten
Zutaten
Hähnchen
- 1200 g Hähnchenschenkel, ohne Haut
- 1 Paprika, Alternativ auch Paprikamix
Rahmsoße
- 1 Zwiebel, groß
- 15 g Tomatenmark
- 20 g Butter
- 30 g Mehl
- 300 g Wasser
- 200 g Milch
- 1 TL Gewürzpaste, oder Gemüsebrühwürfel
- 1 EL Sojasoße
- 1 Prise Piment
- 1 TL Italienische Kräuter
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
Hähnchenschenkel mit Paprikastreifen in Rahmsoße im Ofen
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen.
- Paprika in kleine Streifen schneiden und zwischen dem Fleisch verteilen.
- Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
- In einer Pfanne Butter schmelzen.
- Zwiebel und Tomatenmark ca. 3 Minuten andünsten.
- Mehl, Wasser, Milch, Brühwürfel, italienische Kräuter und Paprikapulver zugeben.
- 10 Minuten köcheln lassen.
- Piment und Sojasoße zugeben und nochmals mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
- Die Soße cremig pürieren und auf das Geflügel gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
- Die gebackenen Hähnchenschenkel mit Reis oder Nudeln servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührlöffel
- Auflaufform