Hähnchenschenkel mit Paprikastreifen in Rahmsoße im Ofen

Hähnchenschenkel im Backofen mit Feigen und Zwiebeln

Hähnchenschenkel mit Paprikastreifen in Rahmsoße im Ofen

Hähnchenschenkel mit Paprika in Rahmsoße

Zarte Hähnchenschenkel, die mit einer pikanten Rahmsoße im Ofen gebacken werden, schmecken super lecker. Als Beilage zum Hähnchen kann man Reis oder Nudeln servieren.

Bitte Rezept bewerten

5 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht Fleischgericht
Land & Region Deutsche Rezepte
Portionen 4 Personen
Kalorien 562 kcal

Benötigte Utensilien*

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Pfanne
  • Rührlöffel
  • Auflaufform

Zutaten
  

Hühnchen

  • 1200 g Hähnchenschenkel ohne Haut
  • 1 Paprika Alternativ auch Paprikamix

Rahmsoße

  • 1 Zwiebel große
  • 15 g Tomatenmark
  • 20 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 300 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 1 TL Gewürzpaste Gemüsebrühwürfel
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 Prise Piment
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver nach Geschmack

Anleitung
 

  • Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen.
  • Paprika in kleine Streifen schneiden und zwischen dem Fleisch verteilen.
  • Die Zwiebel schälen und klein schneiden.
  • In einer Pfanne Butter schmelzen.
  • Zwiebel und Tomatenmark ca. 3 Minuten andünsten.
  • Mehl, Wasser, Milch, Brühwürfel, italienische Kräuter und Paprikapulver zugeben.
  • 10 Minuten köcheln lassen.
  • Piment und Sojasoße zugeben und nochmals mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
  • Die Soße cremig pürieren und auf das Geflügel gießen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
  • Die gebackenenen Hähnchenschenkel mit Reis oder Nudeln servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 562kcalKohlenhydrate: 14gEiweiß: 42gFett: 37gGesättigte Fettsäuren: 12gCholesterin: 169mgNatrium: 490mgKalium: 602mgBallaststoffe: 2gZucker: 6gVitamin A: 1674IUVitamin C: 44mgKalzium: 93mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Im Ofen gebackene Hähnchenschenkel in Zimt, Senf und Knoblauch Marinade

Share on facebook
Share on pinterest
Share on odnoklassniki
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

Hier findest du weitere ähnliche Rezepte: