Pfannkuchen mit Buttermilch, Walnüssen und Mandarinen
Blattsalat mit Lachs, Orangen und Granatapfelkernen
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 342 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Pfanne
- Wender
- Messer
- Teller
Zutaten
- 200 g Lachs
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Öl
- 2 Orangen
- 200 g Salatblätter
- Granatapfelkerne, nach Geschmack
Anleitung
- Den Fisch mit Salz und Pfeffer einreiben.
- 10-15 Minuten in Öl anbraten.
- Abkühlen lassen und in mittelgroße Stückchen schneiden.
- Eine Orange schälen und filetieren.
- Ein Teller mit Salatblättern anrichten.
- Lachs, Orangenstückchen und Granatapfelkerne verteilen.
- Den Salat mit dem Saft einer zweiten Orange beträufeln und nach Geschmack mit Pfeffer würzen.
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