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Versunkener Kirschkuchen mit Butter, Sahne und Puderzucker

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Ein lockerer Kirschkuchen mit versunkenen Kirschen schmeckt unheimlich gut! Der Rührkuchen lässt sich einfach und schnell zubereiten.

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Versunkener Kirschkuchen mit Butter
Portionen
8
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
30 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Pro Portion ca.
525 kcal

Über das Rezept

Ein lockerer Kirschkuchen mit versunkenen Kirschen schmeckt unheimlich gut! Der Rührkuchen lässt sich einfach und schnell zubereiten.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 480 g Mehl
  • 2 Eier
  • 240 g Zucker
  • 200 g Saure Sahne
  • 1 p. Backpulver
  • 1 p. Vanillezucker
  • 100 g Butter
  • 400 g Kirschen, im Glas
  • Puderzucker

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Versunkener Kirschkuchen mit Butter

Versunkener Kirschkuchen mit Butter, Sahne und Puderzucker

Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Kuchen

Zubereitung

  1. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Eier mit einem Schneebesen leicht aufschlagen.
  3. Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
  4. Die Butter schmelzen und in eine Schüssel geben.
  5. Mit einem Schneebesen gut verquirlen.
  6. Sauerrahm, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen.
  7. Mit einem Schneebesen leicht verrühren.
  8. Das Mehl in die Buttermasse sieben und gründlich rühren.
  9. Die Backform mit Butter einfetten und den Teig darin glatt streichen.
  10. Die Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
  11. Den Kirschkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180-190 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
  12. Den Kirschkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Sieb
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Backform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Versunkener Kirschkuchen mit Butter, Sahne und Puderzucker

Ein lockerer Kirschkuchen mit versunkenen Kirschen schmeckt unheimlich gut! Der Rührkuchen lässt sich einfach und schnell zubereiten.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
30 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
40 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 480 g Mehl
  • 2 Eier
  • 240 g Zucker
  • 200 g Saure Sahne
  • 1 p. Backpulver
  • 1 p. Vanillezucker
  • 100 g Butter
  • 400 g Kirschen, im Glas
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Eier mit einem Schneebesen leicht aufschlagen.
  3. Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
  4. Die Butter schmelzen und in eine Schüssel geben.
  5. Mit einem Schneebesen gut verquirlen.
  6. Sauerrahm, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen.
  7. Mit einem Schneebesen leicht verrühren.
  8. Das Mehl in die Buttermasse sieben und gründlich rühren.
  9. Die Backform mit Butter einfetten und den Teig darin glatt streichen.
  10. Die Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
  11. Den Kirschkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180-190 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
  12. Den Kirschkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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