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Kirschkuchen mit gestifteten Mandeln: Sommerlicher Genuss

Name: Köstlicher Kirschkuchen mit gestifteten Mandeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Der Kirschkuchen mit gestifteten Mandeln ist ein köstlicher Genuss. Der saftige Teig mit seiner leicht süßen Note passt perfekt zu den frischen Kirschen

Kategorien: Kuchen Rezepte, Kirschkuchen, Kirschrezepte

Kirschkuchen mit gestifteten Mandeln Sommerlicher Genuss

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Rezeptebeschreibung

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Der Kirschkuchen mit gestifteten Mandeln ist ein köstlicher Genuss. Der saftige Teig mit seiner leicht süßen Note passt perfekt zu den frischen Kirschen, die einen fruchtigen Akzent setzen.

Die knusprigen gestifteten Mandeln sorgen für eine angenehme Textur und einen leicht nussigen Geschmack. Der Kuchen ist nicht zu süß, was ihn zu einer idealen Begleitung für eine Tasse Kaffee oder Tee macht.

Verwende frische Kirschen, um den vollen Geschmack des Kuchens zu genießen. Alternativ kannst du auch entsteinte Kirschen aus dem Glas verwenden.

Röste die gestifteten Mandeln vor dem Streuen leicht in einer Pfanne an, um ihr Aroma zu intensivieren.

Serviere den Kirschkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne für eine extra köstliche Note.

Kalorien je Portion

392 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

250 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter
3 Eier
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
200 g Kirschen, entsteint
50 g gestiftete Mandeln

Köstlicher Kirschkuchen mit gestifteten Mandeln

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Ofen auf 180°C vorheizen und eine runde Backform einfetten.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Die Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken.
Die gestifteten Mandeln über den Kirschen streuen.
Den Kirschkuchen in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.