Schokomuffins mit Sahne und Paradiescreme zum Kindergeburtstag

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Köstliche Cupcakes aus Schokomuffins mit einem Sahnetopping aus Paradiescreme Stracciatella und Sahne. Die kleinen Törtchen sind perfekt für ein Kindergeburtstag und machen sich auf einem Partybuffet zum Hingucker.

Portionen: 8
Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 453 kcal

Über das Rezept

Köstliche Cupcakes aus Schokomuffins mit einem Sahnetopping aus Paradiescreme Stracciatella und Sahne. Die kleinen Törtchen sind perfekt für ein Kindergeburtstag und machen sich auf einem Partybuffet zum Hingucker.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Der Teig für die Cupcakes kann anstatt mit Buttermilch auch mit Joghurt zubereitet werden. Die Schoko Cupcakes können individuell mit einer Creme getoppt werden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Teig

2 Eier, Größe M
100 g Zucker, brauner und weißer Zucker
100 ml Öl
220 ml Buttermilch
260 g Mehl
2 TL Backpulver
½ TL Natron
2 EL Backkakao

Topping

300 ml Schlagsahne, kalt
1 p. Paradiescreme, Stracciatella
1 Tube Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Zuckerperlen, optional

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Schokomuffins mit Sahne und Paradiescreme zum Kindergeburtstag

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck, Desserts, Rezepte mit Video

Zubereitung

Teig

Eier mit Öl und Buttermilch in einer Schüssel zusammen mixen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Kakaopulver vermischen.
Die trockenen Zutaten zu der Eiermasse hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Ein Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Den Teig in die Förmchen füllen.
Die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Die Schokomuffins auf dem Kuchenrost abkühlen lassen.

Topping

Kalte Sahne in eine Schüssel gießen.
Paradiescreme hinzufügen und alles zu einer festen Creme mixen.
Nach Belieben die Creme einfärben.
Die Creme in eine Spritztüte füllen.
Die Schokomuffins mit der Creme toppen.
Nach Belieben die Cupcakes mit Zuckerperlen dekorieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Rührschüssel
Handmixer
Papierförmchen
Muffinblech
Kuchenrost
Spritzschutzdeckel
Spritzbeutel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Schokomuffins mit Sahne und Paradiescreme zum Kindergeburtstag

Köstliche Cupcakes aus Schokomuffins mit einem Sahnetopping aus Paradiescreme Stracciatella und Sahne. Die kleinen Törtchen sind perfekt für ein Kindergeburtstag und machen sich auf einem Partybuffet zum Hingucker.

Vorbereitung: 40 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

2 Eier, Größe M
100 g Zucker, brauner und weißer Zucker
100 ml Öl
220 ml Buttermilch
260 g Mehl
2 TL Backpulver
½ TL Natron
2 EL Backkakao

Topping

300 ml Schlagsahne, kalt
1 p. Paradiescreme, Stracciatella
1 Tube Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Zuckerperlen, optional

Zubereitung

Teig

Eier mit Öl und Buttermilch in einer Schüssel zusammen mixen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Kakaopulver vermischen.
Die trockenen Zutaten zu der Eiermasse hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Ein Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Den Teig in die Förmchen füllen.
Die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Die Schokomuffins auf dem Kuchenrost abkühlen lassen.

Topping

Kalte Sahne in eine Schüssel gießen.
Paradiescreme hinzufügen und alles zu einer festen Creme mixen.
Nach Belieben die Creme einfärben.
Die Creme in eine Spritztüte füllen.
Die Schokomuffins mit der Creme toppen.
Nach Belieben die Cupcakes mit Zuckerperlen dekorieren.

Tipps

Der Teig für die Cupcakes kann anstatt mit Buttermilch auch mit Joghurt zubereitet werden. Die Schoko Cupcakes können individuell mit einer Creme getoppt werden.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024

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