Einfacher Eierlikörkuchen mit Sahne und Schokolade - Osterrezepte
Lust auf ein Eierlikörkuchen? Dann kann Ostern kommen! Dieser Eierlikörkuchen lädt zu einem gemütlichen Frühlingskaffee ein und schmeckt super zart und schön aromatisch. Mit Schokoladenüberzug und bunten Streuseln ist es ein perfekter Kuchen für die Ostertage.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 60 Min.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Pro Portion ca.
- 387 kcal
Über das Rezept
Lust auf ein Eierlikörkuchen? Dann kann Ostern kommen! Dieser Eierlikörkuchen lädt zu einem gemütlichen Frühlingskaffee ein und schmeckt super zart und schön aromatisch. Mit Schokoladenüberzug und bunten Streuseln ist es ein perfekter Kuchen für die Ostertage.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1/2 p. Backpulver
- 200 ml Sahne
- 250 ml Eierlikör
- 3 EL Kakaopulver
- Butter, zum Einfetten
- Paniermehl, optional
- Kuvertüre, nach Belieben
- Zuckerdekor, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Zucker-Ei-Masse einsieben.
- Eierlikör zum Teig hinzugeben.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
- 1/3 des Teiges mit Kakao einfärben.
- Eine Gugelhupfform etwas einfetten und mit Paniermehl bestäuben.
- Die Hälfte vom hellen Teig in die Form füllen, den ganzen dunklen Teig schichten und mit hellem Teig bedecken.
- Mit einer Gabel ein Muster ziehen.
- Den Eierlikörkuchen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Die Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Eierlikörkuchen mit Kuvertüre überziehen und mit Zuckerdekor verzieren.
Dazu passt
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Aufbewahren
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Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Gugelhupf
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Einfacher Eierlikörkuchen mit Sahne und Schokolade - Osterrezepte
Lust auf ein Eierlikörkuchen? Dann kann Ostern kommen! Dieser Eierlikörkuchen lädt zu einem gemütlichen Frühlingskaffee ein und schmeckt super zart und schön aromatisch. Mit Schokoladenüberzug und bunten Streuseln ist es ein perfekter Kuchen für die Ostertage.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 60 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1/2 p. Backpulver
- 200 ml Sahne
- 250 ml Eierlikör
- 3 EL Kakaopulver
- Butter, zum Einfetten
- Paniermehl, optional
- Kuvertüre, nach Belieben
- Zuckerdekor, nach Belieben
Zubereitung
- Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Zucker-Ei-Masse einsieben.
- Eierlikör zum Teig hinzugeben.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
- 1/3 des Teiges mit Kakao einfärben.
- Eine Gugelhupfform etwas einfetten und mit Paniermehl bestäuben.
- Die Hälfte vom hellen Teig in die Form füllen, den ganzen dunklen Teig schichten und mit hellem Teig bedecken.
- Mit einer Gabel ein Muster ziehen.
- Den Eierlikörkuchen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen und auskühlen lassen.
- Die Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Eierlikörkuchen mit Kuvertüre überziehen und mit Zuckerdekor verzieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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