Vegetarischer Schaschlik aus Champignons und Sojasauce - Grillrezepte

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Der Schaschlik aus Champignons schmeckt mit der pikanten Marinade super lecker. Die saftigen Champignons werden in einer Marinade aus Sojasoße, Ingwer, Leinöl und Sesam eingelegt. Auf Spießen gegrillt sehen die Pilze nicht toll aus, sie überzeugen auch geschmacklich.

Portionen: 2
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 174 kcal

Über das Rezept

Der Schaschlik aus Champignons schmeckt mit der pikanten Marinade super lecker. Die saftigen Champignons werden in einer Marinade aus Sojasoße, Ingwer, Leinöl und Sesam eingelegt. Auf Spießen gegrillt sehen die Pilze nicht toll aus, sie überzeugen auch geschmacklich.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

250 g Champignons
2-3 EL Leinöl
Ingwerpulver, nach Geschmack
2 EL Sojasauce
2 TL Sesam
Pfeffer, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Vegetarischer Schaschlik aus Champignons und Sojasauce - Grillrezepte

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Grillen
Gericht:: Gegrilltes

Zubereitung

Die Champignons putzen und entweder ganz lassen oder in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Sojasauce mit Leinöl verrühren, Ingwerpulver, Sesam und Pfeffer zugeben.
Die Champignons in die Marinade geben und 2 Stunden ziehen lassen.
Marinierte Champignons auf dem Grill verteilen oder auf Schaschlikspieße ziehen und auf den Grill legen.
Die Champignons ca. 20 Minuten grillen, dabei wenden.
Die gegrillten Champignons mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
Dazu kann ein frischer Salat gereicht werden.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Champignonbürste
Löffel
Schüssel
Grill
Schaschlikspieße

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Vegetarischer Schaschlik aus Champignons und Sojasauce - Grillrezepte

Der Schaschlik aus Champignons schmeckt mit der pikanten Marinade super lecker. Die saftigen Champignons werden in einer Marinade aus Sojasoße, Ingwer, Leinöl und Sesam eingelegt. Auf Spießen gegrillt sehen die Pilze nicht toll aus, sie überzeugen auch geschmacklich.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 g Champignons
2-3 EL Leinöl
Ingwerpulver, nach Geschmack
2 EL Sojasauce
2 TL Sesam
Pfeffer, nach Belieben

Zubereitung

Die Champignons putzen und entweder ganz lassen oder in Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Sojasauce mit Leinöl verrühren, Ingwerpulver, Sesam und Pfeffer zugeben.
Die Champignons in die Marinade geben und 2 Stunden ziehen lassen.
Marinierte Champignons auf dem Grill verteilen oder auf Schaschlikspieße ziehen und auf den Grill legen.
Die Champignons ca. 20 Minuten grillen, dabei wenden.
Die gegrillten Champignons mit Petersilie bestreuen und warm servieren.
Dazu kann ein frischer Salat gereicht werden.

Zuletzt aktualisiert: 28.05.2024