Einfacher Apfelkuchen mit Vanillepudding, Mandeln und Quark

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Leckerer Apfelkuchen mit Puddingcreme, der einfach im Mund zergeht. Der Apfelkuchen ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt ausgezeichnet.

Portionen: 8
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 70 Min.
Gesamtzeit: 90 Min.
Pro Portion ca.: 298 kcal

Über das Rezept

Leckerer Apfelkuchen mit Puddingcreme, der einfach im Mund zergeht. Der Apfelkuchen ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt ausgezeichnet.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

250 g Mehl
220 ml Milch
180 g Magerquark
½ p. Backpulver
2 Eier
80 g Zucker
½ p. Vanillepuddingpulver
230 ml Milch
1 EL Zucker
1 Apfel, am besten groß
1 TL Zimt
80 g Mandelblättchen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfacher Apfelkuchen mit Vanillepudding, Mandeln und Quark

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Mehl, Milch, Magerquark, Backpulver, Eier und 80 g Zucker in einer Schüssel mixen.
Den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Kuchenform verteilen.
Für den Pudding: 230 ml Milch aufkochen und Puddingpulver mit 1 EL Zucker einrühren.
Den Vanillepudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Apfel in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Zimt vermengen.
Die Äpfel auf die Puddingschicht legen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Apfelkuchen 60 Minuten bei 180 Grad backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Rührschüssel
Küchenwaage
Handmixer
Springform
Messer
Schneidebrett
Topf
Schneebesen

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Einfacher Apfelkuchen mit Vanillepudding, Mandeln und Quark

Leckerer Apfelkuchen mit Puddingcreme, der einfach im Mund zergeht. Der Apfelkuchen ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt ausgezeichnet.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 70 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 90 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 g Mehl
220 ml Milch
180 g Magerquark
½ p. Backpulver
2 Eier
80 g Zucker
½ p. Vanillepuddingpulver
230 ml Milch
1 EL Zucker
1 Apfel, am besten groß
1 TL Zimt
80 g Mandelblättchen

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Mehl, Milch, Magerquark, Backpulver, Eier und 80 g Zucker in einer Schüssel mixen.
Den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Kuchenform verteilen.
Für den Pudding: 230 ml Milch aufkochen und Puddingpulver mit 1 EL Zucker einrühren.
Den Vanillepudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Apfel in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Zimt vermengen.
Die Äpfel auf die Puddingschicht legen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Den Apfelkuchen 60 Minuten bei 180 Grad backen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024