Apfelkuchen mit Streuseln, Vanille und Mandeln
Apfelkuchen geht immer, denn die fruchtig-säuerliche Note und die knusprigen Streuseln sind ein wahrer Traum. Aus leckerem Streuselteig und saftigen Äpfeln entsteht ein köstlicher Apfelkuchen, den alle lieben werden.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 80 Min.
- Pro Portion ca.
- 897 kcal
Über das Rezept
Apfelkuchen geht immer, denn die fruchtig-säuerliche Note und die knusprigen Streuseln sind ein wahrer Traum. Aus leckerem Streuselteig und saftigen Äpfeln entsteht ein köstlicher Apfelkuchen, den alle lieben werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Teig
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Packung Backpulver
- 120 g Butter
Füllung
- 450 g Äpfel
- 80 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 40 g Mandeln, gehackt
- Puderzucker, zum Servieren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Goldbraun und knusprig: Apfelkuchen mit Walnüssen und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Saftige Äpfel und lockerer Rührteig: Einfacher Apfelkuchen
Kuchen wie bei Oma: Gedeckter Apfelkuchen
Blitzschneller Apfelkuchen: Einfach, saftig, lecker
Süß, zart, unwiderstehlich: Der perfekte Apfelkuchen mit Sahne
Goldbraun und knusprig: Apfelkuchen mit Walnüssen und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Saftige Äpfel und lockerer Rührteig: Einfacher Apfelkuchen
Kuchen wie bei Oma: Gedeckter Apfelkuchen
Blitzschneller Apfelkuchen: Einfach, saftig, lecker
Süß, zart, unwiderstehlich: Der perfekte Apfelkuchen mit Sahne
Locker und saftig: Ein Apfelkuchen der immer gelingt
Fruchtgenuss pur: Apfelkuchen mit Orangen
Ein Genuss ohne viel Aufwand: Einfacher Apfelkuchen
Rhabarberkuchen mit Baiser, Schmandcreme und Mandeln
Ein Kuchen zum Verlieben: Apfel-Käsekuchen im Thermomix®
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Schokokuchen mit Mandeln und Giotto Pralinen: Der süße Höhepunkt
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Knuspriger Erdbeerkuchen: Mit Mandeln und Orangensaft verfeinert
Vanille trifft Rhabarber: Streuselkuchen mit Rhabarber und Vanillepudding
Wintergenuss: Warmer Strudel mit fruchtiger Füllung
Fondant-Regenbogenkuchen – Bunter Geburtstagskuchen mit Smarties
Zubereitung
Füllung vorbereiten
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Äpfel in die Pfanne geben.
- Zitronensaft zugeben und Zucker hinzufügen.
- Bei geringer Hitze zum Köcheln bringen.
- Gehackte Mandeln dazugeben.
- Einige Minuten bei offenem Deckel köcheln lassen.
- Äpfel umfüllen und abkühlen lassen.
Teig vorbereiten
- Mehl in eine Schüssel sieben.
- Salz, Zucker, Vanillezucker und Backpulver dazugeben, gut vermischen.
- Eier und Butter hinzufügen.
- Alles zu einem Streuselteig verarbeiten.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Hälfte des Teigs in der Form andrücken.
- Die Füllung darauf geben.
- Die restlichen Streusel darüber streuen.
- Apfelkuchen bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel
- Handmixer mit Knethacken
- Springform
- Backpapier
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Apfelkuchen mit Streuseln, Vanille und Mandeln
Apfelkuchen geht immer, denn die fruchtig-säuerliche Note und die knusprigen Streuseln sind ein wahrer Traum. Aus leckerem Streuselteig und saftigen Äpfeln entsteht ein köstlicher Apfelkuchen, den alle lieben werden.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 80 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Teig
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Packung Backpulver
- 120 g Butter
Füllung
- 450 g Äpfel
- 80 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 40 g Mandeln, gehackt
- Puderzucker, zum Servieren
Zubereitung
Füllung vorbereiten
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Äpfel in die Pfanne geben.
- Zitronensaft zugeben und Zucker hinzufügen.
- Bei geringer Hitze zum Köcheln bringen.
- Gehackte Mandeln dazugeben.
- Einige Minuten bei offenem Deckel köcheln lassen.
- Äpfel umfüllen und abkühlen lassen.
Teig vorbereiten
- Mehl in eine Schüssel sieben.
- Salz, Zucker, Vanillezucker und Backpulver dazugeben, gut vermischen.
- Eier und Butter hinzufügen.
- Alles zu einem Streuselteig verarbeiten.
- Eine Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Hälfte des Teigs in der Form andrücken.
- Die Füllung darauf geben.
- Die restlichen Streusel darüber streuen.
- Apfelkuchen bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Goldbraun und knusprig: Apfelkuchen mit Walnüssen und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Saftige Äpfel und lockerer Rührteig: Einfacher Apfelkuchen
Kuchen wie bei Oma: Gedeckter Apfelkuchen
Blitzschneller Apfelkuchen: Einfach, saftig, lecker
Süß, zart, unwiderstehlich: Der perfekte Apfelkuchen mit Sahne
Goldbraun und knusprig: Apfelkuchen mit Walnüssen und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanille und Zimt – Perfekt zum Kaffee
Saftige Äpfel und lockerer Rührteig: Einfacher Apfelkuchen
Kuchen wie bei Oma: Gedeckter Apfelkuchen
Blitzschneller Apfelkuchen: Einfach, saftig, lecker
Süß, zart, unwiderstehlich: Der perfekte Apfelkuchen mit Sahne
Locker und saftig: Ein Apfelkuchen der immer gelingt
Fruchtgenuss pur: Apfelkuchen mit Orangen
Ein Genuss ohne viel Aufwand: Einfacher Apfelkuchen
Rhabarberkuchen mit Baiser, Schmandcreme und Mandeln
Ein Kuchen zum Verlieben: Apfel-Käsekuchen im Thermomix®
Gefüllter Streuselkuchen mit Nüssen, Apfelmus und Pudding
Schokokuchen mit Mandeln und Giotto Pralinen: Der süße Höhepunkt
Geburtstagskuchen aus Schokolade mit Smarties
Knuspriger Erdbeerkuchen: Mit Mandeln und Orangensaft verfeinert
Vanille trifft Rhabarber: Streuselkuchen mit Rhabarber und Vanillepudding
Wintergenuss: Warmer Strudel mit fruchtiger Füllung