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Lockerer Apfelkuchen Charlotte mit Zitronen und Vanille

Name: Lockerer Apfelkuchen Charlotte mit Zitronen und Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Russische Rezepte

Leckerer Apfelkuchen Charlotte mit Zitronen und Vanille ist ein Rezept, das man das ganze Jahr über machen kann. Der Apfelkuchen schmeckt zart, locker und saftig. Das Rezept ist ganz einfach und das Ergebnis ist fantastisch!

Kategorien: Apfel Rezepte, Kuchen Rezepte, Apfelkuchen

Lockerer Apfelkuchen Charlotte mit Zitronen und Vanille

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

241 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

1 p. Vanillezucker
Salz, nach Geschmack
1 Tasse Zucker
1 Zitrone
3 Eier
1 ½ Tassen Mehl
½ TL Backpulver
2-3 Äpfel
2 TL Mayonnaise
Puderzucker, zum Betreuen

Lockerer Apfelkuchen Charlotte mit Zitronen und Vanille

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in eine Schüssel legen.
Mit Zitronensaft beträufeln und die Äpfel gut mischen.
Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen.
Nach und nach den Zucker, Vanillezucker und Salz hinzu rühren.
Mayonnaise, gesiebtes Mehl und Backpulver in die Eier-Zucker-Masse geben.
Eine Springform einfetten und mit etwas Mehl ausstäuben.
Hälfte des Teig hinein füllen.
Die Apfelscheiben darauf legen und mit der zweiten Teighälfte bedecken.
Den Apfelkuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Apfelkuchen mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.