Schnelle Hackfleischpfanne mit Chili, Sojasauce und Reisessig
Lockerer Apfelkuchen mit Zimt, Crème fraîche und Vanille
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 239 kcal
Zutaten
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 p. Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 ½ EL Crème fraîche
- 4-5 Äpfel
- 1 TL Butter, zum Einfetten
- Zimt, nach Geschmack
Utensilien
- Rührschüssel
- Handmixer
- Küchenspatel
- Auflaufform
- Springform
- Messer
- Apfelentkerner
- Mehlsieb
Anleitung
- Eier mit einer Prise Salz mit einem Handmixer schaumig schlagen.
- Nach und nach Vanillezucker und normalen Zucker hinzu fügen.
- Weitere 6-7 Minuten mixen, bis die Masse hell und cremig wird.
- Das Mehl durchsieben um es aufzulockern.
- Das gesiebte Mehl und Crème fraîche dazu geben.
- Mit einem Spatel vorsichtig umrühren.
- Die Äpfel entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Äpfel unter den Teig rühren.
- Nach Geschmack Zimt hinzu fügen.
- Eine 18 cm Auflaufform oder eine Springform mit Butter einfetten.
- Den Teig hinein füllen.
- Den Apfelkuchen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
