Köstlicher Pflaumenkuchen mit Streuseln und Zimt
Der beliebte Obstkuchen Klassiker - Pflaumenkuchen mit Streuseln! Einfacher Rührteig mit saftigen Pflaumen und knackigen Zimtstreuseln. Schnell gemacht und super lecker in der Herbstzeit!
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Pro Portion ca.
- 560 kcal
Über das Rezept
Der beliebte Obstkuchen Klassiker - Pflaumenkuchen mit Streuseln! Einfacher Rührteig mit saftigen Pflaumen und knackigen Zimtstreuseln. Schnell gemacht und super lecker in der Herbstzeit!
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Rührteig
- 100 g Butter, weich
- 90 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300-350 g Pflaumen
Streuselteig
- 100 g Butter, kalt
- 80 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Zimt, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
Rührteig vorbereiten
- Weiche Butter mit Zucker und Eiern in einer Schüssel verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut einrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und glattstreichen.
- Die Pflaumen aufschneiden, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
Streuselteig zubereiten
- Kalte Butter, Zucker, Prise Salz, Zimt und Mehl in eine Küchenmaschine geben.
- Alles zu einem Streuselteig mixen.
- Die Streusel über die Pflaumen verteilen.
- Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Backform
- Küchenmaschine
- Küchenspatel
- Messer
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Köstlicher Pflaumenkuchen mit Streuseln und Zimt
Der beliebte Obstkuchen Klassiker - Pflaumenkuchen mit Streuseln! Einfacher Rührteig mit saftigen Pflaumen und knackigen Zimtstreuseln. Schnell gemacht und super lecker in der Herbstzeit!
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 60 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Rührteig
- 100 g Butter, weich
- 90 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300-350 g Pflaumen
Streuselteig
- 100 g Butter, kalt
- 80 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Prise Salz
- Zimt, nach Geschmack
Zubereitung
Rührteig vorbereiten
- Weiche Butter mit Zucker und Eiern in einer Schüssel verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut einrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und glattstreichen.
- Die Pflaumen aufschneiden, entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
Streuselteig zubereiten
- Kalte Butter, Zucker, Prise Salz, Zimt und Mehl in eine Küchenmaschine geben.
- Alles zu einem Streuselteig mixen.
- Die Streusel über die Pflaumen verteilen.
- Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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