Gebackene Kartoffelpuffer mit Zwiebeln im Backofen
Diese Kartoffelpuffer sind nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch sehr einfach in der Zubereitung. Nach dem Backen sind die Puffer knusprig und appetitlich. Sobald sie mit Butter bestrichen werden, bekommen sie einen noch intensiveren Geschmack.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 191 kcal
Über das Rezept
Diese Kartoffelpuffer sind nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch sehr einfach in der Zubereitung. Nach dem Backen sind die Puffer knusprig und appetitlich. Sobald sie mit Butter bestrichen werden, bekommen sie einen noch intensiveren Geschmack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 800-900 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 EL Mehl
- ½ TL Salz
- 1 TL Pflanzenöl
- Butter, nach Geschmack, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackene Kartoffelpuffer mit Zwiebeln im Backofen
- Küche:
- Weißrussische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob reiben.
- Kartoffelmasse vorsichtig ausdrücken, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Gesiebtes Mehl und Salz zum Gemüse geben.
- Alles in einer Schüssel gut vermischen.
- Backblech mit Pflanzenöl einfetten.
- Kartoffelmasse mit Hilfe eines Esslöffels auf das Blech geben.
- Danach etwas nach unten drücken, damit die Puffer etwas flacher werden.
- Kartoffelpuffer etwa 20 Minuten bei 200°C backen.
- Um den Puffern einen zarteren Geschmack zu verleihen, sollten sie, so lange sie heiß sind, mit Butter bestrichen werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schäler
- Reibe
- Sieb
- Schüssel
- Esslöffel
- Backblech
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebackene Kartoffelpuffer mit Zwiebeln im Backofen
Diese Kartoffelpuffer sind nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch sehr einfach in der Zubereitung. Nach dem Backen sind die Puffer knusprig und appetitlich. Sobald sie mit Butter bestrichen werden, bekommen sie einen noch intensiveren Geschmack.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 800-900 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 EL Mehl
- ½ TL Salz
- 1 TL Pflanzenöl
- Butter, nach Geschmack, optional
Zubereitung
- Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob reiben.
- Kartoffelmasse vorsichtig ausdrücken, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Gesiebtes Mehl und Salz zum Gemüse geben.
- Alles in einer Schüssel gut vermischen.
- Backblech mit Pflanzenöl einfetten.
- Kartoffelmasse mit Hilfe eines Esslöffels auf das Blech geben.
- Danach etwas nach unten drücken, damit die Puffer etwas flacher werden.
- Kartoffelpuffer etwa 20 Minuten bei 200°C backen.
- Um den Puffern einen zarteren Geschmack zu verleihen, sollten sie, so lange sie heiß sind, mit Butter bestrichen werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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