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Basilikum Pesto mit Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan Käse

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Dieses Basilikum Pesto bringt italienisches Flair auf den Teller. Das grüne Pesto geht ganz einfach und schnell. Das Pesto passt gut zu Nudeln und kann zum Anrichten von Salaten, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.

Portionen: 6
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 437 kcal

Über das Rezept

Dieses Basilikum Pesto bringt italienisches Flair auf den Teller. Das grüne Pesto geht ganz einfach und schnell. Das Pesto passt gut zu Nudeln und kann zum Anrichten von Salaten, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 Tasse Olivenöl
1 Tasse Parmesan Käse, gerieben
2 Bund Basilikum
1 Packung Pinienkerne
1 TL Meersalz
2 Knoblauchzehen
Muskatnuss, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Basilikum Pesto mit Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan Käse

Region:: Europa
Küche:: Italienische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Kalte Zubereitung
Gericht:: Saucen

Zubereitung

Die Blätter vom frischen Basilikum abzupfen und in einen Rührbecher geben.
Das Olivenöl, den geriebenen Parmesan Käse und die Pinienkerne hinzufügen.
Mit gepressten Knoblauchzehen, Salz und Muskatnuss würzen.
Mit einem Pürierstab alles so lange rühren, bis das Pesto cremig wird.
Das Basilikum Pesto mit Pasta servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Rührbecher
Pürierstab

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Basilikum Pesto mit Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan Käse

Dieses Basilikum Pesto bringt italienisches Flair auf den Teller. Das grüne Pesto geht ganz einfach und schnell. Das Pesto passt gut zu Nudeln und kann zum Anrichten von Salaten, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 0 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Tasse Olivenöl
1 Tasse Parmesan Käse, gerieben
2 Bund Basilikum
1 Packung Pinienkerne
1 TL Meersalz
2 Knoblauchzehen
Muskatnuss, nach Geschmack

Zubereitung

Die Blätter vom frischen Basilikum abzupfen und in einen Rührbecher geben.
Das Olivenöl, den geriebenen Parmesan Käse und die Pinienkerne hinzufügen.
Mit gepressten Knoblauchzehen, Salz und Muskatnuss würzen.
Mit einem Pürierstab alles so lange rühren, bis das Pesto cremig wird.
Das Basilikum Pesto mit Pasta servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024