Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

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Eines der beliebtesten Gerichte ist zweifelsohne die mit Fleisch und Reis gefüllten Paprikaschoten. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das kulinarisch ästhetisch und geschmacklich toll ist.

Über das Rezept

Eines der beliebtesten Gerichte ist zweifelsohne die mit Fleisch und Reis gefüllten Paprikaschoten. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das kulinarisch ästhetisch und geschmacklich toll ist.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Man kann die gefüllten Paprikaschoten auch in eine Auflaufform mit 200 ml Gemüsebrühe stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.

Varianten

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Portionen: 8
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 90 Min.
Gesamtzeit: 105 Min.
Pro Portion ca.: 296 kcal

Zutaten

1 kg Paprika
500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1/2 Tasse Reis
3 EL Tomatenpasta
3 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

Kategorien:: Hackfleisch Gerichte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte, Reis Rezepte
Region:: Europa
Küche:: Ungarische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Braten, Garen
Gericht:: Hauptgerichte, Fleischgerichte

Zubereitung

Paprikaschoten waschen und jeweils den Deckel abschneiden.
Hackfleisch mit Reis und fein geschnittenen Zwiebeln vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die vorbereiteten Schoten füllen.
In einen Topf geben und mit Brühe übergießen.
Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben.
Nach Belieben kann auch Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Karotten mit in den Topf gelegt werden, diese können vorher scharf angebraten werden.
Das Ganze zugedeckt etwa 40-45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf, mit dickem Boden
Schüssel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis aus dem Topf

Eines der beliebtesten Gerichte ist zweifelsohne die mit Fleisch und Reis gefüllten Paprikaschoten. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis ist ein unkompliziertes und leckeres Gericht, das kulinarisch ästhetisch und geschmacklich toll ist.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 90 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 105 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 kg Paprika
500 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
1/2 Tasse Reis
3 EL Tomatenpasta
3 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Zubereitung

Paprikaschoten waschen und jeweils den Deckel abschneiden.
Hackfleisch mit Reis und fein geschnittenen Zwiebeln vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die vorbereiteten Schoten füllen.
In einen Topf geben und mit Brühe übergießen.
Tomatenmark und passierte Tomaten dazugeben.
Nach Belieben kann auch Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Karotten mit in den Topf gelegt werden, diese können vorher scharf angebraten werden.
Das Ganze zugedeckt etwa 40-45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

Tipps

Man kann die gefüllten Paprikaschoten auch in eine Auflaufform mit 200 ml Gemüsebrühe stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten garen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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