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Gebratene Garnelen mit Knoblauch: Ein Genuss für Feinschmecker

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Die Garnelen werden goldbraun gebraten und mit einer sahnigen Knoblauchsoße verfeinert. Die Kombination aus Butter, Knoblauch und Sahne sorgt für einen intensiven Geschmack, der wunderbar mit den saftigen Garnelen harmoniert. Petersilie oder Rosmarin verleihen dem Gericht eine frische Kräuternote. Es passt hervorragend zu knusprigem Baguette, Reis oder Pasta.

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Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne
Portionen
7
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Pro Portion ca.
266 kcal

Über das Rezept

Die Garnelen werden goldbraun gebraten und mit einer sahnigen Knoblauchsoße verfeinert. Die Kombination aus Butter, Knoblauch und Sahne sorgt für einen intensiven Geschmack, der wunderbar mit den saftigen Garnelen harmoniert. Petersilie oder Rosmarin verleihen dem Gericht eine frische Kräuternote.

Es passt hervorragend zu knusprigem Baguette, Reis oder Pasta. Besonders als edles Abendessen oder schnelles Festmahl eignet sich diese Spezialität. Die Zubereitung geht schnell und bringt mediterranes Flair auf den Teller. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Essen mit Freunden, dieses Garnelenrezept überzeugt immer.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Garnelen vor dem Braten gut abtrocknen, damit sie eine schöne Kruste bekommen.

Für eine leicht würzige Note kann ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch von Chili hinzugefügt werden.

Die Sahnesoße mit etwas Weißwein ablöschen, um ihr noch mehr Tiefe zu verleihen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 800 g Garnelen
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL Petersilie, gehackt, oder Rosmarin
  • 50 g Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne

Region:
Asien
Zubereitungsart:
Braten

Zubereitung

  1. Die Butter in der Pfanne zergehen lassen.
  2. Knoblauch reingeben und ein wenig dünsten.
  3. Mit der Sahne ablöschen, alles vermischen und zum Kochen bringen.
  4. Die Garnelen in einer anderen Pfanne 8-9 Minuten anbraten.
  5. Die Garnelen aus der Pfanne herausnehmen, in die andere Pfanne mit der Sauce geben und 2 Minuten auf heißem Herd stehen lassen.
  6. Garnelen mit Rosmarin oder Petersilie servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Pfanne
  • Rührspatel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Sahne

Die Garnelen werden goldbraun gebraten und mit einer sahnigen Knoblauchsoße verfeinert. Die Kombination aus Butter, Knoblauch und Sahne sorgt für einen intensiven Geschmack, der wunderbar mit den saftigen Garnelen harmoniert. Petersilie oder Rosmarin verleihen dem Gericht eine frische Kräuternote.

Es passt hervorragend zu knusprigem Baguette, Reis oder Pasta. Besonders als edles Abendessen oder schnelles Festmahl eignet sich diese Spezialität. Die Zubereitung geht schnell und bringt mediterranes Flair auf den Teller. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Essen mit Freunden, dieses Garnelenrezept überzeugt immer.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Portionen
7

Originalrezept für 7 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 800 g Garnelen
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL Petersilie, gehackt, oder Rosmarin
  • 50 g Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Butter in der Pfanne zergehen lassen.
  2. Knoblauch reingeben und ein wenig dünsten.
  3. Mit der Sahne ablöschen, alles vermischen und zum Kochen bringen.
  4. Die Garnelen in einer anderen Pfanne 8-9 Minuten anbraten.
  5. Die Garnelen aus der Pfanne herausnehmen, in die andere Pfanne mit der Sauce geben und 2 Minuten auf heißem Herd stehen lassen.
  6. Garnelen mit Rosmarin oder Petersilie servieren.

Tipps

Garnelen vor dem Braten gut abtrocknen, damit sie eine schöne Kruste bekommen.

Für eine leicht würzige Note kann ein Spritzer Zitronensaft oder ein Hauch von Chili hinzugefügt werden.

Die Sahnesoße mit etwas Weißwein ablöschen, um ihr noch mehr Tiefe zu verleihen.

Zuletzt aktualisiert: 05.04.2025

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