Würziger Schokoladenkuchen mit Chili und Zimt

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Dieser feuchte Schokokuchen mit der scharfen Kombinationen schmeckt unglaublich lecker und hat durch die dunkle Schokolade und Zimt ein tolles Aroma. Der Kuchen passt perfekt zu einer Tasse Kaffee.

Portionen: 8
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Pro Portion ca.: 325 kcal

Über das Rezept

Dieser feuchte Schokokuchen mit der scharfen Kombinationen schmeckt unglaublich lecker und hat durch die dunkle Schokolade und Zimt ein tolles Aroma. Der Kuchen passt perfekt zu einer Tasse Kaffee.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

120 g Mehl
25-30 g Kakao, + zum Bestreuen
½ TL Salz
½ TL Backpulver
¼ EL Zimt
¼ EL Cayennepfeffer
115 g Butter, + zum Bestreichen
170 g Dunkle Schokolade
4 Eier

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Würziger Schokoladenkuchen mit Chili und Zimt

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Herbst
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Mehl mit Kakao, Salz, Backpulver, Zimt und Cayennepfeffer vermischen.
Butter und Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
Die Eier 4-5 Minuten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Die Butter und die Schokolade hinzurühren.
Die vorbereitete Mehl-Kakao-Gewürzmischung in Portionen zusieben und weiterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Eine eckige Backform einfetten, mit Kakao bestreuen und den Teig hineinfüllen.
Den Schokoladenkuchen 30-40 Minuten bei 180 ° C backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Topf
Löffel
Backform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Würziger Schokoladenkuchen mit Chili und Zimt

Dieser feuchte Schokokuchen mit der scharfen Kombinationen schmeckt unglaublich lecker und hat durch die dunkle Schokolade und Zimt ein tolles Aroma. Der Kuchen passt perfekt zu einer Tasse Kaffee.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 80 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

120 g Mehl
25-30 g Kakao, + zum Bestreuen
½ TL Salz
½ TL Backpulver
¼ EL Zimt
¼ EL Cayennepfeffer
115 g Butter, + zum Bestreichen
170 g Dunkle Schokolade
4 Eier

Zubereitung

Mehl mit Kakao, Salz, Backpulver, Zimt und Cayennepfeffer vermischen.
Butter und Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
Die Eier 4-5 Minuten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Die Butter und die Schokolade hinzurühren.
Die vorbereitete Mehl-Kakao-Gewürzmischung in Portionen zusieben und weiterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
Eine eckige Backform einfetten, mit Kakao bestreuen und den Teig hineinfüllen.
Den Schokoladenkuchen 30-40 Minuten bei 180 ° C backen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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