Gefüllte Teigtaschen mit Kräutern – Aromatische Kutabs
Fluffiger Schokoladenkuchen mit Buttermilch aus der Pfanne
Es ist tatsächlich so einfach – für diesen köstlichen Schokoladenkuchen ist nicht mal ein Backofen notwendig. Genau dieser fluffige Kuchen entsteht in einer Pfanne!
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Es ist tatsächlich so einfach – für diesen köstlichen Schokoladenkuchen ist nicht mal ein Backofen notwendig. Genau dieser fluffige Kuchen entsteht in einer Pfanne! Mit einigen Grundzutaten wie Mehl, Ei, Zucker und Buttermilch ist der Teig schnell zubereitet. Der Kakao verleiht dem Kuchen einen unglaublichen Schokoladengeschmack. Nach Belieben kann dieser Kuchen auch mit einer Kugel Eiscreme, Obst und Beeren zum Kaffee oder Tee serviert werden.
Kalorien je Portion
283 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 1 Ei
- ¼ TL Salz
- 130 g Zucker
- 250 ml Buttermilch
- 75 ml Pflanzenöl
- 240 g Mehl
- 2 EL Backkakao
- 1 TL Backpulver
- Minzblätter, zum Servieren
Anleitung
- Ei, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen miteinander verquirlen.
- Buttermilch hinzufügen und ebenfalls miteinander verquirlen.
- 70 ml Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.
- Gesiebtes Mehl, Backkakao und Backpulver miteinander vermischen.
- Die Mehlmischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und weiter verquirlen.
- Es sollte ein nicht zu dicker Teig ohne Klumpen entstehen.
- Den Boden und die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineingeben.
- Den Schokoladenkuchen auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 35 Minuten backen.
- Vor dem Servieren mit Minzblättern dekorieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Schneebesen
- Mehlsieb
- Pfanne mit Deckel