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Foodtempel.Catering & Partyservice

Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika

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Zartes gekochtes Fleisch, viel Tomatensauce und eine leckere geschmolzene Käsekruste, was könnte köstlicher sein? Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika sind sehr leicht, sättigend, schmackhaft und einfach in der Zubereitung. Hähnchen wird vorher gekocht und dann in Stückchen geschnitten. Auch Gemüse wird in Stücke gehackt.

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Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika
Portionen
4
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
40 Min.
Gesamtzeit
55 Min.
Pro Portion ca.
789 kcal

Über das Rezept

Zartes gekochtes Fleisch, viel Tomatensauce und eine leckere geschmolzene Käsekruste, was könnte köstlicher sein? Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika sind sehr leicht, sättigend, schmackhaft und einfach in der Zubereitung. Hähnchen wird vorher gekocht und dann in Stückchen geschnitten. Auch Gemüse wird in Stücke gehackt. Dann alle Zutaten miteinander vermengen und auf dünn geschnittene Zucchinischeiben legen. Zu Röllchen drehen und im Backofen garen. Dieses leckere Gericht wird man so schnell nicht mehr vergessen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Das Hähnchen wird vor dem Füllen gekocht und muss auch im Inneren vollständig gar sein. Den Käse in zwei Hälften teilen: eine für die Füllung, die andere für das abschließende Überbacken. Zucchinistreifen so dünn schneiden, dass sie sich rollen lassen, ohne zu brechen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrust
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprika, gemahlen
  • 1 TL Knoblauch, gemahlen
  • 1 Limette
  • 250 ml Tomatensauce
  • 200 g Käse
  • 3-4 Zucchini, klein
  • 1 EL Pflanzenöl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika

Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Backen, Kochen

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in einen Kochtopf geben, Wasser darüber gießen.
  2. Zum Kochen bringen, 20-25 Minuten köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
  4. Gemüse schälen, Saft aus der Limette pressen.
  5. Fleisch, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel vermengen.
  6. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Limettensaft und Tomatensauce würzen.
  7. Käse auf einer groben Reibe raspeln.
  8. Hälfte davon zu dem Hähnchen geben, vermischen.
  9. Zucchini der Länge nach in ganz dünne Streifen schneiden, so dass sie sich leicht aufrollen lassen.
  10. Füllung auf den Zucchinischeiben verteilen, zu Röllchen drehen.
  11. In eine bestrichene Auflaufform legen, ca. 10-15 Minuten bei 200°C überbacken.
  12. Dann den Käse darüber streuen, weitere 10 Minuten zubereiten.
  13. Die gebackenen Zucchiniröllchen aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Kochtopf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Zitruspresse
  • Reibe
  • Schüssel
  • Auflaufform

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika

Zartes gekochtes Fleisch, viel Tomatensauce und eine leckere geschmolzene Käsekruste, was könnte köstlicher sein? Gebackene Zucchiniröllchen mit Hähnchenbrust und Paprika sind sehr leicht, sättigend, schmackhaft und einfach in der Zubereitung. Hähnchen wird vorher gekocht und dann in Stückchen geschnitten. Auch Gemüse wird in Stücke gehackt. Dann alle Zutaten miteinander vermengen und auf dünn geschnittene Zucchinischeiben legen. Zu Röllchen drehen und im Backofen garen. Dieses leckere Gericht wird man so schnell nicht mehr vergessen.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
40 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
55 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrust
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprika, gemahlen
  • 1 TL Knoblauch, gemahlen
  • 1 Limette
  • 250 ml Tomatensauce
  • 200 g Käse
  • 3-4 Zucchini, klein
  • 1 EL Pflanzenöl

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in einen Kochtopf geben, Wasser darüber gießen.
  2. Zum Kochen bringen, 20-25 Minuten köcheln lassen.
  3. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
  4. Gemüse schälen, Saft aus der Limette pressen.
  5. Fleisch, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel vermengen.
  6. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Limettensaft und Tomatensauce würzen.
  7. Käse auf einer groben Reibe raspeln.
  8. Hälfte davon zu dem Hähnchen geben, vermischen.
  9. Zucchini der Länge nach in ganz dünne Streifen schneiden, so dass sie sich leicht aufrollen lassen.
  10. Füllung auf den Zucchinischeiben verteilen, zu Röllchen drehen.
  11. In eine bestrichene Auflaufform legen, ca. 10-15 Minuten bei 200°C überbacken.
  12. Dann den Käse darüber streuen, weitere 10 Minuten zubereiten.
  13. Die gebackenen Zucchiniröllchen aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Tipps

Das Hähnchen wird vor dem Füllen gekocht und muss auch im Inneren vollständig gar sein. Den Käse in zwei Hälften teilen: eine für die Füllung, die andere für das abschließende Überbacken. Zucchinistreifen so dünn schneiden, dass sie sich rollen lassen, ohne zu brechen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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