Guacamole mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni
Diese mexikanische Vorspeise kennen die meisten Menschen. Guacamole mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni ist innerhalb von wenigen Minuten zubereitet. Intensiv vom Geschmack, mit einer leichten Schärfe ist dieser Dip für alle Avocado-Liebhaber genau das Richtige. Dieses Rezept ist würzig und pikant, perfekt als Dip für Nachos oder als Aufstrich für ein Stück frisches Brot.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Pro Portion ca.
- 512 kcal
Über das Rezept
Diese mexikanische Vorspeise kennen die meisten Menschen. Guacamole mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni ist innerhalb von wenigen Minuten zubereitet. Intensiv vom Geschmack, mit einer leichten Schärfe ist dieser Dip für alle Avocado-Liebhaber genau das Richtige. Dieses Rezept ist würzig und pikant, perfekt als Dip für Nachos oder als Aufstrich für ein Stück frisches Brot.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Knoblauchzehen
- ¹⁄₂ TL Salz
- ¹⁄₂ Zwiebel, rot
- ¹⁄₂ Peperoni
- 2-3 Zweige Koriander
- 4 Avocados
- 1 Limette
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Guacamole mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni
- Region:
- Mittelamerika
- Küche:
- Mexikanische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Vorspeisen, Saucen
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Zubereitung
- Knoblauch schälen, mit einem Messer sehr fein hacken.
- Salz darüber streuen, mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken.
- Dabei sollte eine Art Paste entstehen.
- Zwiebel schälen, Peperoni entkernen, fein hacken.
- Koriander ebenfalls zerkleinern.
- Avocado schälen, in Stücke schneiden.
- In eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken.
- Knoblauchpaste, Zwiebel, Peperoni, Koriander und den ausgepressten Limettensaft hinzufügen.
- Gut vermischen.
- Falls notwendig, mit Salz würzen.
- Guacamole als Dip zu Nachos oder zum Brot reichen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Gabel
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Guacamole mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni
Diese mexikanische Vorspeise kennen die meisten Menschen. Guacamole mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni ist innerhalb von wenigen Minuten zubereitet. Intensiv vom Geschmack, mit einer leichten Schärfe ist dieser Dip für alle Avocado-Liebhaber genau das Richtige. Dieses Rezept ist würzig und pikant, perfekt als Dip für Nachos oder als Aufstrich für ein Stück frisches Brot.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- ¹⁄₂ TL Salz
- ¹⁄₂ Zwiebel, rot
- ¹⁄₂ Peperoni
- 2-3 Zweige Koriander
- 4 Avocados
- 1 Limette
Zubereitung
- Knoblauch schälen, mit einem Messer sehr fein hacken.
- Salz darüber streuen, mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken.
- Dabei sollte eine Art Paste entstehen.
- Zwiebel schälen, Peperoni entkernen, fein hacken.
- Koriander ebenfalls zerkleinern.
- Avocado schälen, in Stücke schneiden.
- In eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerdrücken.
- Knoblauchpaste, Zwiebel, Peperoni, Koriander und den ausgepressten Limettensaft hinzufügen.
- Gut vermischen.
- Falls notwendig, mit Salz würzen.
- Guacamole als Dip zu Nachos oder zum Brot reichen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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