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Aprikosen Marmelade mit Lavendel

Name: Aprikosen Marmelade mit Lavendel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Ein wunderbares Rezept für fruchtig leckere Aprikosen Marmelade mit einem besonderen Geschmack.

Kategorien: Marmelade, Aprikosen Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Ein wunderbares Rezept für fruchtig leckere Aprikosen Marmelade mit einem besonderen Geschmack.

Kalorien je Portion

242 kcal

Anzahl Portionen

10 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

1 kg Aprikosen, reife
3 Zweige Lavendel, Gewürzlavendel
500 g Gelierzucker, 2:1
2 Zitronen, unbehandelt

Aprikosen Marmelade mit Lavendel

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Frühstück, Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Die Aprikosen gut waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
Die Früchte nach Belieben vierteln.
Schale von 2 Zitronen abreiben.
Die Blätter von den Lavendelzweigen streifen und etwas hacken.
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und am besten über Nacht ziehen lassen.
Die Aprikosenmasse mit einem Pürierstab bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern. Alles zum Kochen bringen 10-15 Minuten köcheln lassen.
Die Marmeladengläser mit der heißen Aprikosen Marmelade füllen, verschließen und kühl lagern.