Granola mit Joghurt und roten Johannisbeeren

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 30 Minuten

Knuspriges Granola mit Nüssen lässt sich ganz einfach selber machen. Dieses leckere Dessert oder Frühstück schmeckt mit Joghurt, selbstgemachtem Granola und säuerlichen Johannisbeeren super lecker.

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Zum Rezept

Saison: Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: Rösten | Menüart: Desserts, Frühstück | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

2 EL Haferflocken
15 g Nuss-Mischung, z.B. Walnüsse, Cashewkerne, Mandeln
½ TL Honig
½ TL Zimt
4-6 Rispen Rote Johannisbeeren
150 g Naturjoghurt

Utensilien

Backblech
Backpapier
Schüssel
Löffel
Dessertgläser

Anleitung

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Nüsse klein hacken und in einer Schüssel mit Haferflocken, Honig und Zimt vermengen.
Granola auf dem Backpapier verteilen.
15 Minuten bei 180 Grad rösten.
Ab und zu mit einem Löffel wenden.
Rote Johannisbeeren waschen und von den Rispen abnehmen.
Den Joghurt und das Granola in Gläsern schichten.
Mit Johannisbeeren toppen und genießen.