Gefüllte Kohlrouladen in Tomaten-Wein-Sauce
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Dieses erfrischende, süße und leicht säuerliche Eis besteht aus nur 3 Zutaten, aus roten Johannisbeeren, Zucker und Sahne. Das Fruchteis ist eine willkommene Erfrischung und ein echter Genuss im Sommer!
Kalorien je Portion
426 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
145 Minuten
Zutaten
- 500 g rote Johannisbeeren
- 100 g Zucker
- 300 ml Schlagsahne
Speiseeis aus Johannisbeeren, Zucker und Schlagsahne
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Einen Eisbehälter bereits in den Gefrierschrank legen, während die Masse für das Eis vorbereitet wird.
- Die Johannisbeeren in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Beerenmasse durch ein Sieb streichen und die passierten Beeren wieder in den Topf geben.
- Zucker einfüllen und gut mischen.
- Die Beerenmasse abkühlen lassen.
- Die kalte Sahne mit einem Mixer fest aufschlagen.
- Die Sahnecreme vorsichtig in die Beerenmasse unterrühren.
- Das Eis in den vorgekühlten Behälter geben und mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Eisbehälter
- Handmixer
- Eisportionierer