Startseite » Rezepte » Fleisch Gerichte » Aromatische Schweinesteaks mit Gewürzen aus dem Backofen

Aromatische Schweinesteaks mit Gewürzen aus dem Backofen

Name: Aromatische Schweinesteaks mit Gewürzen aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Schweinesteaks werden mit einer pikanten Gewürzmischung und Olivenöl im Backofen gebacken. Das Fleisch wird zart und super lecker. Die Schweinesteaks sind sehr einfach und leicht in der Zubereitung und passen prima zu Salzkartoffeln und Rotkohl.

Kategorien: Fleisch Gerichte, Steak

Aromatische Schweinesteaks mit Gewürzen aus dem Backofen

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

584 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

1 EL Paprika edelsüß
2 TL Röstzwiebeln
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Salz
2 TL Schwarzer Pfeffer
2 TL Oregano, getrocknet
2 EL Olivenöl
800 g Schweineschinken

Aromatische Schweinesteaks mit Gewürzen aus dem Backofen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

In einer kleinen Schüssel Paprika edelsüß, Röstzwiebeln, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, Oregano und Salz vermengen und gut mischen.
Den Schweineschinken abspülen, trocken tupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Schweinesteaks von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und mit der Gewürzmischung einreiben.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Eine kleine Auflaufform mit Öl einfetten.
Die Schweinesteaks dicht aneinander in die Form legen und mit dem restlichen Öl beträufeln.
Die Schweinesteaks ca. 18-20 Minuten im Backofen backen.
Die Auflaufform aus dem Ofen herausnehmen.
Das Fleisch noch weitere 15-20 Minuten in der Form lassen.
Die Schweinesteaks mit Salzkartoffeln, Rotkohl und Essiggurken servieren.