Crepes mit Zimt, Mandarinen und Joghurt
Aromatischer Kompott aus Äpfeln, Weintrauben und Wasser
Unglaublich aromatisch, süß und lecker – mit Zucker eingekocht lassen sich die Früchte des Sommers auch noch im Winter genießen! Das Obst aus dem Kompott kann auch als Nachspeise verzehrt werden.
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Unglaublich aromatisch, süß und lecker – mit Zucker eingekocht lassen sich die Früchte des Sommers auch noch im Winter genießen! Das Obst aus dem Kompott kann auch als Nachspeise verzehrt werden.
Mit diesen Mengenangaben kann man entweder ein Drei-Liter-Glas oder mehrere kleinere Gläser herstellen.
Kalorien je Portion
162 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 400 g Äpfel
- 350-400 g Weintrauben
- 2500 ml Wasser
- 300 g Zucker
- ½ TL Zitronensäure
Aromatischer Kompott aus Äpfeln, Weintrauben und Wasser
Region: Osteuropa
Küche: Ukrainische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Trauben waschen und von den Rispen zupfen.
- Wasser in einem Wasserkocher aufkochen lassen.
- Obst in ein oder mehrere sterilisierte Gläser geben und mit kochendem Wasser übergießen.
- Gläser mit dem Deckel abdecken und ca. 15-20 Minuten stehen lassen.
- Danach das Wasser vorsichtig in einen Kochtopf abgießen.
- Zucker und Zitronensäure hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Nach dem Aufkochen Kompott ca. 3-4 Minuten köcheln lassen.
- Danach den Sirup wieder in die Gläser über das Obst gießen und fest verschließen.
- Zum Schluss die Gläser mit dem Apfelkompott umgedreht und in einer Decke eingewickelt abkühlen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Wasserkocher
- Verschließbare Gläser, sterilisiert
- Kochtopf