Saftiger Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt
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Herbstzeit ist Birnenzeit! Der süße Dessertklassiker mit zarter aromatischer Birne und herb-süßer Schokolade schmeckt fabelhaft. Der Nachtisch ist wirklich ein absoluter Hochgenuss.
Kalorien je Portion
946 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
Zutaten
- 4 Birnen
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 120 g Zartbitterschokolade
- 70 g Sahne
- 40 g Butter
Birne Helene mit Schokosoße als Dessert
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Birnen schälen und den Boden flach zuschneiden.
- In einen Topf mit Zitronensaft und Zucker sowie 200 ml Wasser aufkochen.
- Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen.
- Die Birnen abtropfen und abkühlen lassen.
- Die Schokolade klein hacken.
- Mit der Sahne in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen. Dabei immer umrühren.
- Die Butter unterrühren und den Topf vom Herd ziehen.
- Die Birnen auf einen Dessertteller setzen und die Schokoladensauce darüber gießen.
- Birne Helene beliebig verzieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Topf
- Löffel
- Dessertteller