Bröseliger Perlgraupen-Brei mit Hackfleisch, Paprika und Karotten

Perlgraupen-Brei mit Hackfleisch, Paprika und Karotten

Leckerer Brei mit Perlgraupen, Zwiebeln und Rind- oder Schweinefleisch

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Perlgraupen-Brei mit Hackfleisch, Paprika und Karotten

Perlgraupen-Brei mit Hackfleisch, Paprika und Karotten

Bröseliger Perlgraupen Brei mit Fleisch, angebratenen Paprika, Zwiebeln und Karotten. Ein Multikocher erleichtert die Arbeit, denn das ständige Überwachen der Zubereitung wird hier nicht notwendig sein.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 1 Std. 15 Min.
Einweichzeit 2 Stdn.
Gesamt 3 Stdn. 30 Min.
Portionen 3 Personen
Kalorien 842 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Perlgraupen durchspülen.
  • Für 2 - 3 Stunden in Kochwasser einweichen.
  • Paprika und Zwiebel in kleine Stücke hacken.
  • Die Möhren gleich groß hacken oder grob reiben.
  • Das Gemüse in Öl 5 - 10 Minuten im Multikocher anbraten.
  • Dafür sollte Modus "Backen" oder "Braten" verwendet werden.
  • Das Hackfleisch hinzufügen.
  • Das Ganze weitere 10 Minuten zubereiten.
  • Mehrmals umrühren, damit keine großen Klumpen zurückbleiben.
  • Die Perlgraupen in den Multikocher geben.
  • Salzen, pfeffern und Wasser hinzufügen.
  • Im Modus "Porridge" weitere 60 Minuten zubereiten.
  • Der Modus sollte entsprechend den Besonderheiten des Multikochers angepasst werden.
  • Perlgraupen-Brei vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Benötigte Utensilien*

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 842kcalKohlenhydrate: 111gEiweiß: 34gFett: 30gGesättigte Fettsäuren: 10gTrans-Fette: 1gCholesterin: 83mgNatrium: 127mgKalium: 891mgBallaststoffe: 23gZucker: 5gVitamin A: 4669IUVitamin C: 55mgKalzium: 89mgIron: 6mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Graupen Risotto aus Perlgraupen, zartem Rindfleisch und Gemüse

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