Bröseliger Perlgraupen-Brei mit Hackfleisch, Paprika und Karotten
Einfacher Waffelteig für herzhafte Waffeln – Osterbrunch
Diese leckeren Waffeln sind ein perfektes herzhaftes Gebäck aus dem Waffeleisen für die ganze Familie. Es muss nicht immer süß sein, diese Waffeln werden mit Parmesan zubereitet und schmecken unglaublich gut.
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Diese leckeren Waffeln sind ein perfektes herzhaftes Gebäck aus dem Waffeleisen für die ganze Familie. Es muss nicht immer süß sein, diese Waffeln werden mit Parmesan zubereitet und schmecken unglaublich gut. Zusammen mit Eiern, Schinken und Rucola kann man die Waffeln bei einem ausgedehnten Sonntagsbrunch genießen.
Die Waffeln mit gekochtem Ei, Schinken und Rucola als Ostermenü servieren.
Kalorien je Portion
860 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 3 Eier
- 100 g Parmesan, gerieben
- 250 g Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 375 ml Milch
- Salz, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Einfacher Waffelteig für herzhafte Waffeln - Osterbrunch
Region: Europa
Küche: Französische Rezepte
Saisonal: Ostern
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Eier trennen.
- Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee steif schlagen.
- Eigelbe mit geriebenem Parmesan, Mehl, Backpulver, Salz und Milch zu einem Teig verrühren.
- Den Teig 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Den Eischnee unter den Teig heben.
- Den Waffelteig portionsweise in einem gefetteten Waffeleisen nacheinander ausbacken.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Waffeleisen
- Holzspatel