Saftige Blaubeermuffins mit Vanille und Saurer Sahne
Buchweizen als Beilage lecker zubereiten
Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 122 kcal
Zutaten
- 3 Tassen Wasser
- 2 Tassen Buchweizen
- 3 EL Butter
- 1 TL Salz
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Sieb
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen.
- Den Buchweizen unter kaltem Wasser abbrausen.
- Die gewaschenen Buchweizenkörner ins kochende Wasser geben.
- 10 Minuten bei niedriger Hitze zugedeckt garen.
- Den Topf vom Herd nehmen und kurz ruhen lassen.
- Butter zum Buchweizen geben, umrühren und warm genießen.
Den Buchweizen nicht zu lange kochen, weil sonst das Aroma verloren geht.
