Scharfer Auberginenaufstrich mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni
Bellini Cocktail mit Pfirsichpürree und Prosseco
Bellini ist ein aus Schaumwein (Prosecco, Asti, Champagner) und Pfirsichpüree zubereiteter Cocktail mit geringem Alkoholgehalt. Der gelbe Cocktail zeichnet sich durch seine originelle, fantastische Farbe und seinen leicht süßen Geschmack aus.
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Bellini ist ein aus Schaumwein (Prosecco, Asti, Champagner) und Pfirsichpüree zubereiteter Cocktail mit geringem Alkoholgehalt. Der gelbe Cocktail zeichnet sich durch seine originelle, fantastische Farbe und seinen leicht süßen Geschmack aus. Bellini gilt als einer der beliebtesten Cocktails in Italien. Der perfekte Sommerdrink kann sehr leicht zu Hause zubereitet werden.
Nach Belieben kann der Bellini Cocktail mit Zuckersirup gesüßt werden.
Kalorien je Portion
301 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 4 Pfirsiche, am besten Weinbergpfirsiche
- 750 ml Prosecco, oder Champagner
Bellini Cocktail mit Pfirsichpürree und Prosseco
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Pfirsichhaut abziehen und die Kerne herausnehmen.
- Das Fruchtfleisch in einem Standmixer zum glatten Püree zerkleinern.
- Das Pürree durch ein Barsieb in ein Gefrierbehälter streichen.
- Die Pfirsichmasse für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Sektgläser bis zur Hälfte mit dem Pfirsichpüree füllen.
- Mit kaltem Prosecco aufgießen.
- Den Bellini Cocktail vorsichtig umrühren und sofort servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Standmixer
- Barsieb
- Gefrierbehälter
- Sektgläser