Herbst Halloween Kürbis

Cremesuppe mit Gemüse, Käse und Sojasauce

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Diese feine gebundene Suppe ist einfach in der Zubereitung und liefert Gemüse in cremiger Konsistenz. Zwiebeln, Sojasauce und Kräuter machen diese cremige Suppe sehr pikant und aromatisch.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 655 kcal

Über das Rezept

Diese feine gebundene Suppe ist einfach in der Zubereitung und liefert Gemüse in cremiger Konsistenz. Zwiebeln, Sojasauce und Kräuter machen diese cremige Suppe sehr pikant und aromatisch.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

2 Zwiebeln
6 Kartoffeln
1 Karotte
1 EL Butter
2 EL Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1 L Wasser
300 g Schmelzkäse
Kräuter, nach Geschmack
Croutons, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Cremesuppe mit Gemüse, Käse und Sojasauce

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Suppen

Zubereitung

Gemüse schälen.
Zwiebeln und Kartoffeln klein schneiden.
Karotten auf einer Reibe reiben.
In einer Pfanne Öl erhitzen.
Zwiebeln in die Pfanne legen und anbraten.
Karotten und Sojasauce hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
Das gebratene Gemüse dazu geben und die Suppe mit einem Pürierstab cremig pürieren.
Schmelzkäse dazu geben und weiter kochen bis der Käse geschmolzen ist.
Dabei die Suppe immer wieder rühren.
Die Cremesuppe mit gehackten Kräutern, Croutons und weiteren Gewürzen nach Geschmack servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Messer
Sparschäler
Reibe
Pfanne
Rührspatel
Topf
Pürierstab

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Cremesuppe mit Gemüse, Käse und Sojasauce

Diese feine gebundene Suppe ist einfach in der Zubereitung und liefert Gemüse in cremiger Konsistenz. Zwiebeln, Sojasauce und Kräuter machen diese cremige Suppe sehr pikant und aromatisch.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2 Zwiebeln
6 Kartoffeln
1 Karotte
1 EL Butter
2 EL Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1 L Wasser
300 g Schmelzkäse
Kräuter, nach Geschmack
Croutons, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack

Zubereitung

Gemüse schälen.
Zwiebeln und Kartoffeln klein schneiden.
Karotten auf einer Reibe reiben.
In einer Pfanne Öl erhitzen.
Zwiebeln in die Pfanne legen und anbraten.
Karotten und Sojasauce hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
Das gebratene Gemüse dazu geben und die Suppe mit einem Pürierstab cremig pürieren.
Schmelzkäse dazu geben und weiter kochen bis der Käse geschmolzen ist.
Dabei die Suppe immer wieder rühren.
Die Cremesuppe mit gehackten Kräutern, Croutons und weiteren Gewürzen nach Geschmack servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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