Schnellste Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherrippchen
Schnelle Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherippchen ist wahnsinnig schmackhaft und sehr sättigend. Da die Erbsen vor dem Kochen zerkleinert werden, müssen sie vorher nicht eingeweicht werden. Das spart eine Menge Zeit, die Suppe ist damit innerhalb einer halben Stunde fertig. Die Zutaten einfach nacheinander hineingeben, eine Weile zubereiten und schon kann die Mahlzeit serviert werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 26 Min.
- Gesamtzeit
- 36 Min.
- Pro Portion ca.
- 658 kcal
Über das Rezept
Schnelle Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherippchen ist wahnsinnig schmackhaft und sehr sättigend. Da die Erbsen vor dem Kochen zerkleinert werden, müssen sie vorher nicht eingeweicht werden. Das spart eine Menge Zeit, die Suppe ist damit innerhalb einer halben Stunde fertig. Die Zutaten einfach nacheinander hineingeben, eine Weile zubereiten und schon kann die Mahlzeit serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl
- 5-6 Rippchen, oder anderes Räucherfleisch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1500 ml Fleischbrühe, oder Wasser
- 200 g Erbsen, gehackt
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Schnellste Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherrippchen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Kroatische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Suppen
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen und Gemüse
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Genussvoll Cremig: Erbsensuppe mit herzhaften Akzenten
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Geschmackvolle Garnelensuppe mit Reis, Tomatensauce und Gemüse
Reichhaltige Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen und Gemüse
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Genussvoll Cremig: Erbsensuppe mit herzhaften Akzenten
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Geschmackvolle Garnelensuppe mit Reis, Tomatensauce und Gemüse
Reichhaltige Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
Einfache Kürbissuppe mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Gemüse
Rassolnik – Salzgurkensuppe mit Perlgraupen und Gemüse
Erbsensuppe mit Bacon: Ein Wohlfühlgericht für kalte Tage
Finnische Erbsensuppe: Herzhafter Genuss aus dem Norden
Perfekte Suppe für den Herbst: Tomatensuppe mit Buchweizen
Perfekt als wärmende Mahlzeit: Gemüsesuppe mit Kartoffeln
Wärmende Genüsse: Rindfleischsuppe mit dem Hauch Rotwein
Gemüsesuppe mit Pute, Kürbis und Kartoffeln: Cremige Verführung
Wärmender Genuss: Tschechische Sauerkrautsuppe Zelnacka
Cremige Kürbissuppe mit Muscheln und Zwiebeln
Georgische Hühnersuppe mit Reis und Gemüse
Herzhaft und gesund: Italienische Minestrone-Gemüsesuppe
Zubereitung
- Gemüse schälen.
- Zwiebel und Sellerie zerkleinern.
- Kartoffeln und Möhren in kleine Stücke schneiden.
- Knoblauch durch die Presse drücken.
- Öl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zwiebel und Staudensellerie 5 Minuten darin anbraten.
- Rippchen in dieselbe Pfanne geben, salzen und pfeffern.
- Knoblauch und Oregano hinzufügen.
- Das Ganze ein bis zwei Minuten zubereiten.
- Kartoffeln dazu geben, Brühe angießen.
- Zum Kochen bringen, 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen in einem Standmixer zerkleinern, so dass keine großen Stücke übrig bleiben.
- In die Suppe geben, umrühren und weitere 5 Minuten kochen.
- Erbsensuppe vom Herd nehmen, sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Knoblauchpresse
- Kochtopf
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Schnellste Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherrippchen
Schnelle Erbsensuppe mit Gemüse und Räucherippchen ist wahnsinnig schmackhaft und sehr sättigend. Da die Erbsen vor dem Kochen zerkleinert werden, müssen sie vorher nicht eingeweicht werden. Das spart eine Menge Zeit, die Suppe ist damit innerhalb einer halben Stunde fertig. Die Zutaten einfach nacheinander hineingeben, eine Weile zubereiten und schon kann die Mahlzeit serviert werden.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 26 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 36 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Pflanzenöl
- 5-6 Rippchen, oder anderes Räucherfleisch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1500 ml Fleischbrühe, oder Wasser
- 200 g Erbsen, gehackt
Zubereitung
- Gemüse schälen.
- Zwiebel und Sellerie zerkleinern.
- Kartoffeln und Möhren in kleine Stücke schneiden.
- Knoblauch durch die Presse drücken.
- Öl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Zwiebel und Staudensellerie 5 Minuten darin anbraten.
- Rippchen in dieselbe Pfanne geben, salzen und pfeffern.
- Knoblauch und Oregano hinzufügen.
- Das Ganze ein bis zwei Minuten zubereiten.
- Kartoffeln dazu geben, Brühe angießen.
- Zum Kochen bringen, 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen in einem Standmixer zerkleinern, so dass keine großen Stücke übrig bleiben.
- In die Suppe geben, umrühren und weitere 5 Minuten kochen.
- Erbsensuppe vom Herd nehmen, sofort servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen und Gemüse
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Genussvoll Cremig: Erbsensuppe mit herzhaften Akzenten
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Geschmackvolle Garnelensuppe mit Reis, Tomatensauce und Gemüse
Reichhaltige Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen und Gemüse
Klassische Erbsensuppe mit Champignons, Sellerie und Käse
Genussvoll Cremig: Erbsensuppe mit herzhaften Akzenten
Wärme im Löffel: Erbsensuppe mit Kartoffeln, Speck und Möhren
Geschmackvolle Garnelensuppe mit Reis, Tomatensauce und Gemüse
Reichhaltige Kürbissuppe mit Hähnchenbrust und Gemüse
Einfache Kürbissuppe mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Gemüse
Rassolnik – Salzgurkensuppe mit Perlgraupen und Gemüse
Erbsensuppe mit Bacon: Ein Wohlfühlgericht für kalte Tage
Finnische Erbsensuppe: Herzhafter Genuss aus dem Norden
Perfekte Suppe für den Herbst: Tomatensuppe mit Buchweizen
Perfekt als wärmende Mahlzeit: Gemüsesuppe mit Kartoffeln
Wärmende Genüsse: Rindfleischsuppe mit dem Hauch Rotwein
Gemüsesuppe mit Pute, Kürbis und Kartoffeln: Cremige Verführung
Wärmender Genuss: Tschechische Sauerkrautsuppe Zelnacka
Cremige Kürbissuppe mit Muscheln und Zwiebeln
Georgische Hühnersuppe mit Reis und Gemüse