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Deftige Kürbis Pfannkuchen mit Zimt, Eiern und Vanille

Name: Deftige Kürbis Pfannkuchen mit Zimt, Eiern und Vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Diese Kürbis Pfannkuchen lassen sich mit nur wenigen simplen Zutaten schnell und einfach zubereiten. Sie schmecken mit Zimt und Vanille sehr lecker und sind perfekt in der Herbstzeit.

Kategorien: Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Kürbiskuchen, Kürbis Rezepte

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Diese Kürbis Pfannkuchen lassen sich mit nur wenigen simplen Zutaten schnell und einfach zubereiten. Sie schmecken mit Zimt und Vanille sehr lecker und sind perfekt in der Herbstzeit.

Kalorien je Portion

280 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

400 g Kürbis
2 Eier
170 g Mehl
100 ml Milch
Zimtpulver, nach Geschmack
1/2 TL Backpulver
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Vanille, nach Geschmack
50 g Zucker
Puderzucker, nach Geschmack

Deftige Kürbis Pfannkuchen mit Zimt, Eiern und Vanille

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Frühstück, Teiggerichte, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Milch, Eier, Mehl, Zucker, Zimt, Vanille, Salz, Pfeffer und Backpulver mit einem Mixer glatt rühren.
Den Kürbis schälen und entkernen.
Auf einer Reibe fein reiben und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Die Pfannkuchen in Öl braten, bis sie goldbraun sind.
Kürbis Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen.