Herbstliches Soulfood: Das ultimative Kürbisrisotto
Der schaurige Maulwurfkuchen: Perfekt für Halloween
Dieser Maulwurfkuchen ist eine süße und schaurige Überraschung für jede Halloween-Party. Dieser Kuchen passt ideal zu einem gruseligen Buffet oder als süßer Abschluss eines Halloween-Dinners
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Dieser Maulwurfkuchen ist eine süße und schaurige Überraschung für jede Halloween-Party. Der fluffige Schokoladenkuchen kombiniert mit einer cremigen Bananenfüllung und einer knusprigen Krümelkruste macht ihn zu einem echten Highlight.
Die dekorative Schokospinne verleiht dem Kuchen den perfekten Halloween-Look und sorgt für gruselige Begeisterung bei Groß und Klein. Dieser Kuchen passt ideal zu einem gruseligen Buffet oder als süßer Abschluss eines Halloween-Dinners.
Für eine fruchtige Note kannst du noch ein paar Erdbeerscheiben unter die Bananen legen.
Lasse die Krümel gut trocknen, bevor du sie auf die Sahne streust, so bleiben sie knusprig.
Für extra Grusel kannst du den Kuchen mit essbarem Glitzer oder Augen-Candys dekorieren.
Kalorien je Portion
339 kcal
Anzahl Portionen
12 Personen
Vorbereitungszeit
50 Minuten
Zubereitungszeit
35 Minuten
Gesamtzeit
85 Minuten
Zutaten
Für den Teig
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g weiche Butter
- 3 Eier
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Für die Füllung
- 3-4 Bananen
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zartbitterschokolade, geraspelt
Für das Topping
- 1 Schokopraline
- Salzstangen
- Schokolade, zum Verzieren der Spinnenbeine
Halloween-Maulwurfkuchen mit Bananen und Schokospinne
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Halloween
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel cremig schlagen.
- Die Eier nach und nach hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und anschließend in der Mitte aushöhlen, dabei einen Rand von ca. 1 cm stehen lassen.
- Die Bananen schälen, halbieren und auf dem Boden des ausgehöhlten Kuchens platzieren.
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und die geraspelte Schokolade vorsichtig unterheben.
- Die Sahnemischung kuppelförmig über die Bananen streichen und die ausgehöhlten Kuchenkrümel darüberstreuen.
- Für die Schokospinne eine Praline als Körper in die Mitte des Kuchens setzen.
- Die Salzstangen halbieren und mit geschmolzener Schokolade als Spinnenbeine an der Praline befestigen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Springform (ca. 24 cm Durchmesser)
- Handmixer oder Küchenmaschine
- Schneebesen
- Messer und Schneidebrett
- Löffel zum Aushöhlen des Kuchens