Fajitas mit Hähnchenbrust und Paprika aus der Tex Mex Küche
In Mexiko wird Fajitas aus Fleisch und Gemüse zubereitet - meistens aus Rindfleisch oder Hühnchen sowie Paprika und Zwiebeln. Alle Zutaten werden grob geschnitten. Die Fajitas wird getrennt von den Tortillas serviert.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 414 kcal
Über das Rezept
In Mexiko wird Fajitas aus Fleisch und Gemüse zubereitet - meistens aus Rindfleisch oder Hühnchen sowie Paprika und Zwiebeln. Alle Zutaten werden grob geschnitten. Die Fajitas wird getrennt von den Tortillas serviert.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Ein solches Gericht in der Tex Mex Küche kann durchaus eine Ergänzung zu einer Beilage wie Reis werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 120 ml Olivenöl
- 60 ml Limettensaft
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¹⁄₂ TL Chili-Flocken
- 3 Stück Hähnchenbrustfilet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer gemahlen, nach Geschmack
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel, groß
- 6 Tortilla
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Fajitas mit Hähnchenbrust und Paprika aus der Tex Mex Küche
- Region:
- Mittelamerika
- Küche:
- Mexikanische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Fleischgerichte
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Zubereitung
- Mit einem Schneebesen 120 ml Öl, Limettensaft, Kreuzkümmel und Chili verrühren.
- Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer einreiben und in die vorbereitete Marinade geben.
- Die Hähnchenbrust im Kühlschrank mindestens 30 Minuten bis maximal 2 Stunden marinieren lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das restliche Olivenöl erhitzen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 8 Minuten braten.
- 10 Minuten leicht abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- Die Paprika und die Zwiebel in große Streifen schneiden.
- Das Gemüse in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern und unter Rühren 5 Minuten anbraten.
- Hähnchenbruststücke zum Gemüse geben und die Fajitas gut mischen.
- Die Fajitas mit Tortillas servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Pfanne
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fajitas mit Hähnchenbrust und Paprika aus der Tex Mex Küche
In Mexiko wird Fajitas aus Fleisch und Gemüse zubereitet - meistens aus Rindfleisch oder Hühnchen sowie Paprika und Zwiebeln. Alle Zutaten werden grob geschnitten. Die Fajitas wird getrennt von den Tortillas serviert.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 120 ml Olivenöl
- 60 ml Limettensaft
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¹⁄₂ TL Chili-Flocken
- 3 Stück Hähnchenbrustfilet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer gemahlen, nach Geschmack
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel, groß
- 6 Tortilla
Zubereitung
- Mit einem Schneebesen 120 ml Öl, Limettensaft, Kreuzkümmel und Chili verrühren.
- Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer einreiben und in die vorbereitete Marinade geben.
- Die Hähnchenbrust im Kühlschrank mindestens 30 Minuten bis maximal 2 Stunden marinieren lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das restliche Olivenöl erhitzen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 8 Minuten braten.
- 10 Minuten leicht abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- Die Paprika und die Zwiebel in große Streifen schneiden.
- Das Gemüse in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern und unter Rühren 5 Minuten anbraten.
- Hähnchenbruststücke zum Gemüse geben und die Fajitas gut mischen.
- Die Fajitas mit Tortillas servieren.
Tipps
Ein solches Gericht in der Tex Mex Küche kann durchaus eine Ergänzung zu einer Beilage wie Reis werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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