Fisch Curry mit Paprika und Kokosmilch
Dieses Rezept enthält nicht viele Zutaten, aber das Aroma und der Geschmack des fertigen Gerichts sind großartig. Mit Kokosmilch, Curry ist der Fisch zart und mäßig scharf.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Pro Portion ca.
- 370 kcal
Über das Rezept
Dieses Rezept enthält nicht viele Zutaten, aber das Aroma und der Geschmack des fertigen Gerichts sind großartig. Mit Kokosmilch, Curry ist der Fisch zart und mäßig scharf.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Fischfilet, weiß
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 EL Curry
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 120 ml Kokosmilch
- Salz, nach Geschmack
- ¹⁄₂ TL Pfeffer
- 5 Stiele Petersilie
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Fisch Curry mit Paprika und Kokosmilch
- Region:
- Asien
- Küche:
- Indische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Fischgerichte
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Zubereitung
- Den Fisch in große Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 30 Sekunden braten.
- Curry und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch einfüllen und alles zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gehackte Petersilie dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
- Den Fisch in die Sauce legen und 4-5 Minuten kochen lassen.
- Danach die Fischfilets wenden und weitere 5 Minuten garen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne mit Deckel
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Fisch Curry mit Paprika und Kokosmilch
Dieses Rezept enthält nicht viele Zutaten, aber das Aroma und der Geschmack des fertigen Gerichts sind großartig. Mit Kokosmilch, Curry ist der Fisch zart und mäßig scharf.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Fischfilet, weiß
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 EL Curry
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 120 ml Kokosmilch
- Salz, nach Geschmack
- ¹⁄₂ TL Pfeffer
- 5 Stiele Petersilie
Zubereitung
- Den Fisch in große Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 30 Sekunden braten.
- Curry und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
- Kokosmilch einfüllen und alles zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gehackte Petersilie dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
- Den Fisch in die Sauce legen und 4-5 Minuten kochen lassen.
- Danach die Fischfilets wenden und weitere 5 Minuten garen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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