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Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen

Name: Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 3 Eigelb; 2 Eier; 100 g Butter; 200 g Zartbitterschokolade; 50 g Zucker; 1/4 TL Salz; 60 g Mehl

Ein Traum aus warmer Schokolade und perfekt als Dessert zum Dinner mit Freunden. Das luftige Schokosoufflé ist sehr zart und überzeugt mit einem reichen Schokoladengeschmack und der Konsistenz.

Kategorien: Nachtisch, Desserts

Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen

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Ein Traum aus warmer Schokolade und perfekt als Dessert zum Dinner mit Freunden. Das luftige Schokosoufflé ist sehr zart und überzeugt mit einem reichen Schokoladengeschmack und der Konsistenz.

Kalorien je Portion

437 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

8 Minuten

Gesamtzeit

18 Minuten

Zutaten

3 Eigelb
2 Eier
100 g Butter
200 g Zartbitterschokolade
50 g Zucker
1/4 TL Salz
60 g Mehl

Fluffiger Schokosouffle mit flüssiger Füllung aus dem Backofen

Region: Europa

Küche: Französische Rezepte

Saisonal: Winter, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Die Schokolade in kleine Stückchen brechen und mit Butter in einem Wasserbad schmelzen.
2 Eier, Eigelbe und den Zucker mit einem Mixer aufschlagen bis die Masse schaumig wird.
Mit der geschmolzenen Schokolade und Mehl glatt rühren.
Die Masse in Soufflé Förmchen verteilen und ca. 5-7 Minuten im Backofen back
Schokosouffle zum Kaffee oder Tee servieren.