Fruchtiger Michreis mit Trockenfrüchten im Kürbis gebacken
Gebackene Kartoffelpuffer mit Zwiebeln im Backofen
Diese Kartoffelpuffer sind nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch sehr einfach in der Zubereitung. Nach dem Backen sind die Puffer knusprig und appetitlich.
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Diese Kartoffelpuffer sind nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch sehr einfach in der Zubereitung. Nach dem Backen sind die Puffer knusprig und appetitlich. Sobald sie mit Butter bestrichen werden, bekommen sie einen noch intensiveren Geschmack.
Kalorien je Portion
191 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 800-900 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 3 EL Mehl
- ½ TL Salz
- 1 TL Pflanzenöl
- Butter, nach Geschmack, optional
Anleitung
- Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob reiben.
- Kartoffelmasse vorsichtig ausdrücken, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Gesiebtes Mehl und Salz zum Gemüse geben.
- Alles in einer Schüssel gut vermischen.
- Backblech mit Pflanzenöl einfetten.
- Kartoffelmasse mit Hilfe eines Esslöffels auf das Blech geben.
- Danach etwas nach unten drücken, damit die Puffer etwas flacher werden.
- Kartoffelpuffer etwa 20 Minuten bei 200°C backen.
- Um den Puffern einen zarteren Geschmack zu verleihen, sollten sie, so lange sie heiß sind, mit Butter bestrichen werden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schäler
- Reibe
- Sieb
- Schüssel
- Esslöffel
- Backblech