Gefüllte Pfannkuchen mit Quark und Rosinen
Lecker gefüllte Pfannkuchen mit süßer Quarkfüllung sind ein Leckerbissen. Die Pfannkuchen sind aus einfachem Teig mit Eiern und Milch zubereitet und mit einer zarten Creme aus Quark mit Rosinen gefüllt.
Über das Rezept
Lecker gefüllte Pfannkuchen mit süßer Quarkfüllung sind ein Leckerbissen. Die Pfannkuchen sind aus einfachem Teig mit Eiern und Milch zubereitet und mit einer zarten Creme aus Quark mit Rosinen gefüllt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die gefüllte Pfannkuchen können mit einer fruchtigen Beerencreme oder Früchten serviert werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 369 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Teig
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 500 ml Milch
Füllung
- 200 g Quark
- Puderzucker, nach Geschmack
- 1 TL Zitronenschale
- Rosinen, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gefüllte Pfannkuchen mit Quark und Rosinen
- Kategorien:
- Pfannkuchenrezepte, Kuchen Rezepte, Quark Kuchen, Nachtisch, Desserts, Gebäck
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Backen
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Zubereitung
Teig vorbereiten
- Die Zutaten für den Teig zusammenrühren, wenn der Teig zu dickflüssig ist, etwas Milch zugeben.
- Die Pfannkuchen nacheinander in der Pfanne mit
- Öl von beiden Seiten ausbacken.
Füllung zubereiten
- Quark und Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
- Geriebene Zitronenschale beimengen.
- Die Pfannkuchen mit der Quarkcreme bestreichen, nach Belieben mit Rosinen bestreuen und zusammenrollen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Rührschüssel
- Crepespfanne
- Zitronenreibe
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Pfannkuchen mit Quark und Rosinen
Lecker gefüllte Pfannkuchen mit süßer Quarkfüllung sind ein Leckerbissen. Die Pfannkuchen sind aus einfachem Teig mit Eiern und Milch zubereitet und mit einer zarten Creme aus Quark mit Rosinen gefüllt.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Teig
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 500 ml Milch
Füllung
- 200 g Quark
- Puderzucker, nach Geschmack
- 1 TL Zitronenschale
- Rosinen, optional
Zubereitung
Teig vorbereiten
- Die Zutaten für den Teig zusammenrühren, wenn der Teig zu dickflüssig ist, etwas Milch zugeben.
- Die Pfannkuchen nacheinander in der Pfanne mit
- Öl von beiden Seiten ausbacken.
Füllung zubereiten
- Quark und Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
- Geriebene Zitronenschale beimengen.
- Die Pfannkuchen mit der Quarkcreme bestreichen, nach Belieben mit Rosinen bestreuen und zusammenrollen.
Tipps
Die gefüllte Pfannkuchen können mit einer fruchtigen Beerencreme oder Früchten serviert werden.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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