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Gesund und lecker: Nudelauflauf mit Hähnchen und Brokkoli
Dieser Nudelauflauf mit Hähnchen und Brokkoli ist herzhaft und cremig. Kombiniert aus zartem Hühnchen, knackigem Brokkoli und Nudeln
Kategorien: Nudeln Rezepte, Hähnchenrezepte, Brokkoliauflauf, Brokkoli Rezepte, Auflauf Rezepte, Nudelauflauf
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Dieser Nudelauflauf mit Hähnchen und Brokkoli ist herzhaft und cremig.
Die Kombination aus zartem Hühnchen, knackigem Brokkoli und Nudeln in einer cremigen Sauce ergibt ein köstliches und befriedigendes Gericht.
Dieser Nudelauflauf ist eine perfekte Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und Gemüse, die den Körper mit Nährstoffen versorgt.
Der Auflauf eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein gemütliches Familienessen oder als leckeres Mittagessen für die Arbeit.
Der Nudelauflauf ist auch ein tolles Gericht, um Reste zu verwenden, insbesondere wenn du bereits gekochtes Hähnchen und Brokkoli hast.
Kalorien je Portion
748 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 500 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 200 g Käse, gerieben
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
- Abgießen und beiseite stellen.
- Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser blanchieren.
- Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl glasig anbraten.
- Das Hähnchen in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Sahne und Milch in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
- Den geriebenen Käse hinzufügen und gut umrühren, bis er geschmolzen ist.
- Nudeln und Brokkoli in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform umfüllen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 20-25 Minuten backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Nudelsieb
- Pfanne
- Rührlöffel
- Schaumlöffel
- Auflaufform