Grüner Salat mit Beeren, Radieschen und Paprika
Der Grüne Salat mit Beeren, Radieschen und Paprika ist ein erfrischender und gesunder Salat, der perfekt für warme Tage oder als Beilage zu einem leichten Sommergericht geeignet ist. Der Salat bekommt durch die Kombination aus Himbeerbalsamico und Walnussöl einen süß-sauren und nussigen Geschmack mit einer fruchtigen Note.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Pro Portion ca.
- 451 kcal
Über das Rezept
Der Grüne Salat mit Beeren, Radieschen und Paprika ist ein erfrischender und gesunder Salat, der perfekt für warme Tage oder als Beilage zu einem leichten Sommergericht geeignet ist. Der Salat bekommt durch die Kombination aus Himbeerbalsamico und Walnussöl einen süß-sauren und nussigen Geschmack mit einer fruchtigen Note.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Geröstete Walnüsse oder Sonnenblumenkerne kannst du als zusätzliche knusprige Zutat dem Salat hinzufügen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Spitzpaprika
- 4 Radieschen
- 100 g Pflücksalat, mit essbaren Blüten
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- 2 EL Himbeerbalsamico
- 2-3 EL Walnussöl
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- 100 g Beeren, z.B. Blaubeeren und Himbeeren
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grüner Salat mit Beeren, Radieschen und Paprika
- Region:
- Europa
- Küche:
- Französische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Den Pflücksalat waschen und trockenschleudern.
- Auf einem großen Teller anrichten.
- Radieschen und Paprika waschen und klein schneiden.
- Das Gemüse über den Salatblättern verteilen.
- Lauchzwiebel in Ringen schneiden und über dem Salat streuen.
- Beeren verlesen, auf dem Salat mit essbaren Blüten anrichten.
- Den Salat mit Himbeerbalsamico und Walnussöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Salatschleuder
- Messer
- Schneidebrett
- Großer flacher Teller
- Salatbesteck
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Grüner Salat mit Beeren, Radieschen und Paprika
Der Grüne Salat mit Beeren, Radieschen und Paprika ist ein erfrischender und gesunder Salat, der perfekt für warme Tage oder als Beilage zu einem leichten Sommergericht geeignet ist. Der Salat bekommt durch die Kombination aus Himbeerbalsamico und Walnussöl einen süß-sauren und nussigen Geschmack mit einer fruchtigen Note.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Spitzpaprika
- 4 Radieschen
- 100 g Pflücksalat, mit essbaren Blüten
- 1 Stiel Lauchzwiebel
- 2 EL Himbeerbalsamico
- 2-3 EL Walnussöl
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- 100 g Beeren, z.B. Blaubeeren und Himbeeren
Zubereitung
- Den Pflücksalat waschen und trockenschleudern.
- Auf einem großen Teller anrichten.
- Radieschen und Paprika waschen und klein schneiden.
- Das Gemüse über den Salatblättern verteilen.
- Lauchzwiebel in Ringen schneiden und über dem Salat streuen.
- Beeren verlesen, auf dem Salat mit essbaren Blüten anrichten.
- Den Salat mit Himbeerbalsamico und Walnussöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Tipps
Geröstete Walnüsse oder Sonnenblumenkerne kannst du als zusätzliche knusprige Zutat dem Salat hinzufügen.
Zuletzt aktualisiert: 30.04.2024
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