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Hefezopf Nester mit bunten Ostereiern zum Osterbrunch

Name: Hefezopf Nester mit bunten Ostereiern zum Osterbrunch
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die kleinen süßen Hefezopf Nester dürfen in der Osterbäckerei nicht fehlen. Schön fluffig, zart und unglaublich lecker schmeckt das Hefegebäck. Mini Hefezopf Nester gehören nicht nur zum Osterfrühstück auch definitiv zum Osterbrunch.

Kategorien: Osterzopf, Osterkuchen, Gebäck, Hefezopf

Hefezopf Nester mit bunten Ostereiern zum Osterbrunch

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

470 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

500 g Mehl
1 Packung Hefe, frisch
125 ml Milch, lauwarm
25 g Butter
1 Ei
1 Eigelb
25 g Zucker
Eier bunt, gekocht, nach Bedarf
Mandelblätter, nach Belieben

Hefezopf Nester mit bunten Ostereiern zum Osterbrunch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Ostern

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Gebäck, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken.
Hefe hineinbröseln und lauwarme Milch zugießen.
Das Ganze leicht verrühren.
Ei, zerlassene Butter und Zucker zugeben und alles gut verkneten.
Teig zugedeckt1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig aus der Schüssel herausnehmen und je nach Größe in 6-10 gleich große Stücke aufteilen.
Aus den Teigstücken Stränge formen.
Nach Belieben aus zwei oder drei Strängen einen Zopf flechten oder ineinander verdrehen.
Zum Kreis schließen und die Enden miteinander verbinden.
Die Nester auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Hefezopf Nester mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Nach Belieben mit Mandelblättern bestreuen.
Jeweils ein Ei in den Nest reinsetzen.
Hefezopf im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Hefezopf mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch zu Ostern genießen!