Einfacher Hefezopf mit Mandelblättchen - Osterrezepte
Ein lockeres und fluffiges Gebäck zu Ostern! Der Hefezopf mit Mandelblättchen und Zuckerguss - weich, süß und lecker! Der weiche Hefezopf ist himmlisch! Ein einfaches Rezept und leckeres Ergebnis! Der lockere Hefezopf schmeckt frisch am allerbesten - Perfekt zum Frühstück oder als Nachtisch.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 361 kcal
Über das Rezept
Ein lockeres und fluffiges Gebäck zu Ostern! Der Hefezopf mit Mandelblättchen und Zuckerguss - weich, süß und lecker!
Der weiche Hefezopf ist himmlisch! Ein einfaches Rezept und leckeres Ergebnis! Der lockere Hefezopf schmeckt frisch am allerbesten - Perfekt zum Frühstück oder als Nachtisch.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Der Hefezopf schmeckt am besten lauwarm mit einem Glas Milch. Bestrichen mit Marmelade einfach köstlich!
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 ml Milch, warm
- 60 g Zucker
- 50 g Butter, weich
- 1/2 Würfel Frische Hefe
- 550 g Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Ei, zum Bestreichen
- Milch, zum Bestreichen
- Mandelblättchen, nach Geschmack
- Zuckerstreusel, nach Geschmack
- Puderzucker, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Einfaches Ostergebäck - Hefezopf mit Mandelblättchen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Ostern
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck, Rezepte mit Video
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Zubereitung
- Milch, Zucker, Butter und Hefe auflösen.
- Mehl sieben und mit Salz in die Hefemasse zugeben.
- Alles ca. 3 Minuten zu einem gleichmäßigen Hefeteig kneten.
- Den Hefeteig in eine große Schüssel legen und ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in drei gleich große Stränge formen und einen Zopf flechten.
- Den Hefezopf auf das Blech legen und zugedeckt 20 Minuten gehen lassen.
- Den Zopf mit verrührtem Ei und Milch bestreichen.
- Mit Mandelblättchen oder Hagelzucker bestreuen.
- Im Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
- Zum Ende der Backzeit das Gebäck gegebenenfalls mit Alufolie abdecken, damit es nicht dunkel wird.
- Den Hefezopf etwas abkühlen lassen.
- Mit einem Zuckerguss aus angerührter Milch mit Puderzucker bestreichen.
- Nach Belieben den Hefezopf mit Zuckerstreuseln bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schälchen
- Küchenmaschine
- Küchenpinsel
- Backblech
- Backpapier
- Backpinsel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfaches Ostergebäck - Hefezopf mit Mandelblättchen
Ein lockeres und fluffiges Gebäck zu Ostern! Der Hefezopf mit Mandelblättchen und Zuckerguss - weich, süß und lecker!
Der weiche Hefezopf ist himmlisch! Ein einfaches Rezept und leckeres Ergebnis! Der lockere Hefezopf schmeckt frisch am allerbesten - Perfekt zum Frühstück oder als Nachtisch.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 ml Milch, warm
- 60 g Zucker
- 50 g Butter, weich
- 1/2 Würfel Frische Hefe
- 550 g Mehl
- Salz, nach Geschmack
- Ei, zum Bestreichen
- Milch, zum Bestreichen
- Mandelblättchen, nach Geschmack
- Zuckerstreusel, nach Geschmack
- Puderzucker, nach Geschmack
Zubereitung
- Milch, Zucker, Butter und Hefe auflösen.
- Mehl sieben und mit Salz in die Hefemasse zugeben.
- Alles ca. 3 Minuten zu einem gleichmäßigen Hefeteig kneten.
- Den Hefeteig in eine große Schüssel legen und ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in drei gleich große Stränge formen und einen Zopf flechten.
- Den Hefezopf auf das Blech legen und zugedeckt 20 Minuten gehen lassen.
- Den Zopf mit verrührtem Ei und Milch bestreichen.
- Mit Mandelblättchen oder Hagelzucker bestreuen.
- Im Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
- Zum Ende der Backzeit das Gebäck gegebenenfalls mit Alufolie abdecken, damit es nicht dunkel wird.
- Den Hefezopf etwas abkühlen lassen.
- Mit einem Zuckerguss aus angerührter Milch mit Puderzucker bestreichen.
- Nach Belieben den Hefezopf mit Zuckerstreuseln bestreuen.
Tipps
Der Hefezopf schmeckt am besten lauwarm mit einem Glas Milch. Bestrichen mit Marmelade einfach köstlich!
Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024
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