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Herz Kekse mit Beeren zum Valentinstag

Name: Herz Kekse mit Beeren zum Valentinstag
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Zuckersüße Herz Kekse aus einem herrlich leckeren Quark Öl Teig und säuerlichen Beeren passen wunderbar zum Valentinstag oder Muttertag. Schenke Liebe, die durch den Magen geht und überrasche deinen Liebsten am Valentinstag

Kategorien: Kekse Rezepte, Valentinstag, Gebäck

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

873 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

13 Minuten

Gesamtzeit

58 Minuten

Zutaten

100 g Magerquark
20 ml Milch
30 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Zitronenabrieb, optional
1 Prise Salz
50 ml Öl
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
20 g Speisestärke
40 g Butter, zum Bestreichen
1 Handvoll Beeren, nach Saison

Herz Kekse mit Beeren zum Valentinstag

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Valentinstag, Muttertag

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Magerquark, Milch, Puderzucker, Vanillinzucker, Ei, Zitronenabrieb, Salz und Öl in eine Mixschüssel geben.
Das Ganze verrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und zu der Quarkmasse geben.
Alles zu einem geschmeidigem Quark-Öl-Teig verrühren.
Die Beeren verlesen und unter den Teig mengen.
Den Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Quark-Öl-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit Herzform ausstechen.
Die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Butter schmelzen und die ausgestochenen Kekse damit bepinseln.
Die Valentinstagskekse für ca. 10-13 Minuten backen.