Herz Kekse mit Beeren zum Valentinstag

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Zuckersüße Herz Kekse aus einem herrlich leckeren Quark Öl Teig und säuerlichen Beeren passen wunderbar zum Valentinstag oder Muttertag. Schenke Liebe, die durch den Magen geht und überrasche deinen Liebsten am Valentinstag mit diesen süßen Herzkeksen.

Portionen: 4
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 13 Min.
Gesamtzeit: 58 Min.
Pro Portion ca.: 873 kcal

Über das Rezept

Zuckersüße Herz Kekse aus einem herrlich leckeren Quark Öl Teig und säuerlichen Beeren passen wunderbar zum Valentinstag oder Muttertag. Schenke Liebe, die durch den Magen geht und überrasche deinen Liebsten am Valentinstag mit diesen süßen Herzkeksen.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

100 g Magerquark
20 ml Milch
30 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Zitronenabrieb, optional
1 Prise Salz
50 ml Öl
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
20 g Speisestärke
40 g Butter, zum Bestreichen
1 Handvoll Beeren, nach Saison

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Herz Kekse mit Beeren zum Valentinstag

Region:: Europa
Küche:: Polnische Rezepte
Saison:: Muttertag, Valentinstag
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck

Zubereitung

Magerquark, Milch, Puderzucker, Vanillinzucker, Ei, Zitronenabrieb, Salz und Öl in eine Mixschüssel geben.
Das Ganze verrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und zu der Quarkmasse geben.
Alles zu einem geschmeidigem Quark-Öl-Teig verrühren.
Die Beeren verlesen und unter den Teig mengen.
Den Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Quark-Öl-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit Herzform ausstechen.
Die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Butter schmelzen und die ausgestochenen Kekse damit bepinseln.
Die Valentinstagskekse für ca. 10-13 Minuten backen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Handmixer
Backblech
Backpapier
Herz Ausstechform
Teigrolle

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Herz Kekse mit Beeren zum Valentinstag

Zuckersüße Herz Kekse aus einem herrlich leckeren Quark Öl Teig und säuerlichen Beeren passen wunderbar zum Valentinstag oder Muttertag. Schenke Liebe, die durch den Magen geht und überrasche deinen Liebsten am Valentinstag mit diesen süßen Herzkeksen.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 13 Min.
Gesamtzeit: 58 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

100 g Magerquark
20 ml Milch
30 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
Zitronenabrieb, optional
1 Prise Salz
50 ml Öl
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
20 g Speisestärke
40 g Butter, zum Bestreichen
1 Handvoll Beeren, nach Saison

Zubereitung

Magerquark, Milch, Puderzucker, Vanillinzucker, Ei, Zitronenabrieb, Salz und Öl in eine Mixschüssel geben.
Das Ganze verrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und zu der Quarkmasse geben.
Alles zu einem geschmeidigem Quark-Öl-Teig verrühren.
Die Beeren verlesen und unter den Teig mengen.
Den Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Quark-Öl-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit Herzform ausstechen.
Die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Butter schmelzen und die ausgestochenen Kekse damit bepinseln.
Die Valentinstagskekse für ca. 10-13 Minuten backen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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