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Rote Kekse mit Kakao und Schokoladenglasur zum Valentinstag

Name: Rote Kekse mit Kakao und Schokoladenglasur zum Valentinstag
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Diese roten Kekse mit Vanille, Kakao und Schokoladenglasur sind weich, zart und lecker. Diese Kekse sind für jeden Anlass eine tolle Idee, besonders zum Valentinstag oder Muttertag.

Kategorien: Gebäck, Kekse Rezepte, Valentinstag

Rote Kekse mit Kakao und Schokoladenglasur zum Valentinstag

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Diese roten Kekse mit Vanille, Kakao und Schokoladenglasur sind insbesondere für die Menschen interessant, die klassischen amerikanischen Kuchen Red Velvet lieben. Weich, zart und lecker sind diese Kekse für jeden Anlass eine tolle Idee, besonders zum Valentinstag oder Muttertag.

Kalorien je Portion

498 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

100 Minuten

Zutaten

190 g Mehl
4 TL Kakao
½ TL Natron
¼ TL Salz
100 g Butter
100 g Zucker
50 g Brauner Zucker
1 Ei
2 TL Lebensmittelfarbe, rot
1½ TL Vanilleextrakt
1 TL Zitronensaft
50 g Milchschokolade
Zuckerstreusel, nach Geschmack

Rote Kekse mit Kakao und Schokoladenglasur zum Valentinstag

Region: Nordamerika

Küche: Amerikanische Rezepte

Saisonal: Valentinstag, Muttertag

Zubereitungsart: Backen, Erwärmen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Mehl sieben, mit Kakao, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Butter und beide Zuckerarten mit dem Mixer schaumig verquirlen.
Ei, Lebensmittelfarbe, Vanilleextrakt und Zitronensaft zu der Butter geben, erneut verrühren.
Trockenen Zutaten hinzufügen.
Teig so lange vermischen, bis er glatt ist.
Mit Frischhaltefolie abdecken, für 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Backofen auf 175°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig in 20-25 gleiche Portionen teilen.
Jedes Stück zu einer Kugel rollen, auf das Backblech legen.
Kekse ca. 10-12 Minuten backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Schokolade in der Mikrowelle oder auf dem Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Hälfte jedes Gebäcks in die Schokolade tauchen.
Kekse mit Streuseln dekorieren und zum Valentinstag verschenken.