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Marmelade Herz Kekse zum Valentinstag backen – Süße Valentinstagsidee

Name: Marmelade Herz Kekse zum Valentinstag backen Süße Valentinstagsidee
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Butterkekse in Form von Herzen sind ein tolles Geschenk zum Valentinstag, Muttertag oder zur Hochzeit. Die Herz Kekse sind aus feinem Mürbeteig und schmecken mit einer fruchtigen Himbeermarmelade köstlich.

Kategorien: Kekse Rezepte, Valentinstag, Gebäck

Marmelade Herz Kekse zum Valentinstag backen – Süße Valentinstagsidee

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Kalorien je Portion

327 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

40 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

100 g Butter, weich
50 g Zucker
1 Eigelb
1 p. Vanillezucker
150 g Mehl
80 g Himbeermarmelade
50 g Puderzucker, zum Bestäuben

Marmelade Herz Kekse zum Valentinstag backen Süße Valentinstagsidee

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Valentinstag, Frühling, Muttertag

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Eigelb in eine Küchenmaschine geben.
Alles zusammen mixen.
Das Mehl durch ein Sieb auflockern und zu der Buttermasse geben.
Alles zu einem geschmeidigen Teig rühren.
Den Plätzchenteig zur einer Kugel formen und auf einem Teller platt drücken.
Den Teig für 90 Minuten in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Silikonmatte zwischen einer Frischhaltenfolie mit einer Teigrolle dünn ausrollen.
Die Kekse mit einer oder zwei unterschiedlichen Herzformen ausstechen.
Bei der Hälfte der ausgestochenen Herze Kekse eine kleine Herz Form in der Mitte ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.
Die Valentinstag Kekse bei 180 °C etwa 12-15 Minuten goldgelb backen.
Die Kekse auskühlen lassen.
Auf die Keksböden (ohne Loch) einen Klecks Himbeermarmelade geben.
Die Keksdeckel (mit Loch) mit Puderzucker bestäuben.
Die Keksdeckel auf die Keksböden mit Marmelade auflegen.
Die Herz Kekse zum Valentinstag oder Muttertag schenken.