Marmelade Herz Kekse zum Valentinstag backen – Süße Valentinstagsidee

Herz Kekse zum Valentinstag backen – Einfaches Rezept für Plätzchen

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Marmelade Herz Kekse zum Valentinstag backen – Süße Valentinstagsidee

Herz Kekse mit Marmelade zum Valentinstag

Die Butterkekse in Form von Herzen sind ein tolles Geschenk zum Valentinstag, Muttertag oder zur Hochzeit. Die Herz Kekse sind aus feinem Mürbeteig und schmecken mit einer fruchtigen Himbeermarmelade köstlich.

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Vorbereitung 40 Min.
Zubereitung 15 Min.
Kühlzeit 1 Std. 30 Min.
Gesamt 2 Stdn. 25 Min.
Gericht Gebäck
Region Deutsche Rezepte
Portionen 6 Personen
Kalorien 327 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Butter weich
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 p. Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 80 g Himbeermarmelade
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben

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Anleitung
 

  • Weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Eigelb in eine Küchenmaschine geben.
  • Alles zusammen mixen.
  • Das Mehl durch ein Sieb auflockern und zu der Buttermasse geben.
  • Alles zu einem geschmeidigen Teig rühren.
  • Den Plätzchenteig zur einer Kugel formen und auf einem Teller platt drücken.
  • Den Teig für 90 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Den Teig auf einer leicht bemehlten Silikonmatte zwischen einer Frischhaltenfolie mit einer Teigrolle dünn ausrollen.
  • Die Kekse mit einer oder zwei unterschiedlichen Herzformen ausstechen.
  • Bei der Hälfte der ausgestochenen Herze Kekse eine kleine Herz Form in der Mitte ausstechen.
  • Die Kekse auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.
  • Die Valentinstag Kekse bei 180 °C etwa 12-15 Minuten goldgelb backen.
  • Die Kekse auskühlen lassen.
  • Auf die Keksböden (ohne Loch) einen Klecks Himbeermarmelade geben.
  • Die Keksdeckel (mit Loch) mit Puderzucker bestäuben.
  • Die Keksdeckel auf die Keksböden mit Marmelade auflegen.
  • Die Herz Kekse zum Valentinstag oder Muttertag schenken.

Video

Benötigte Utensilien*

  • Küchenmaschine
  • Mehlsieb
  • Küchenspatel
  • Teller
  • Teigrolle
  • Silikonmatte
  • Herzformen
  • Puderzuckerstreuer
  • Löffel

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 327kcalKohlenhydrate: 46gEiweiß: 3gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 9gTrans-Fette: 1gCholesterin: 68mgNatrium: 125mgKalium: 45mgBallaststoffe: 1gZucker: 24gVitamin A: 460IUVitamin C: 1mgKalzium: 14mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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