Würziger Schwarzer Tee mit Kokosmilch, Badian und Zimt
Herz Pizza mit Champignons und Tomaten zum Valentinstag
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 631 kcal
Die liebevoll zubereitete Pizza in Herzform passt wunderbar zum Valentinstag. Die Pizza ist mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten belegt und mit Mozzarella überbacken.
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Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Herz Pizza mit Champignons und Tomaten zum Valentinstag
Utensilien
- Schüssel
- Schneebesen
- Gabel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
Pizzateig
- 1 Ei
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Mehl
- 2 TL Mayonnaise
- 1/3 TL Backpulver
- 2 EL Schmand
- 0,5 TL Zucker
- 0,5 TL Salz
Füllung
- 2 Tomaten
- 150 g Champignons
- 100 g Mozzarella
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- Petersilie, zum Servieren
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Anleitung
Pizzateig vorbereiten
- Mayonnaise und Ei mit Salz, Zucker und Schmand verrühren.
- Buttermilch hinzufügen und gut einrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
- Unter den Teig kneten.
- Aus dem Teig eine Kugel formen.
- Den Pizzateig 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Ein Herz formen und die Ränder zwischen den Fingern wulstartig hoch drücken.
- An mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.
Füllung vorbereiten
- Den Backofen auf 180 ° Grad vorheizen.
- Ketchup mit Mayonnaise in einer Schüssel vermengen und den Pizzateig damit bestreichen.
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Tomatenscheiben auf die Pizza legen.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Pilze auf die Pizza legen.
- Mit Mozzarella Käse bestreuen.
- Die Pizza ca. 30-40 Minuten bei 180 ° Grad backen.
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