Herz Pizza mit Champignons und Tomaten zum Valentinstag

Zubereitung

Pizzateig vorbereiten

1. Mayonnaise und Ei mit Salz, Zucker und Schmand verrühren.
2. Buttermilch hinzufügen und gut einrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
4. Unter den Teig kneten.
5. Aus dem Teig eine Kugel formen.
6. Den Pizzateig 20 Minuten ruhen lassen.
7. Den Teig durchkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Ein Herz formen und die Ränder zwischen den Fingern wulstartig hoch drücken.
9. An mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.

Füllung vorbereiten

1. Den Backofen auf 180 ° Grad vorheizen.
2. Ketchup mit Mayonnaise in einer Schüssel vermengen und den Pizzateig damit bestreichen.
3. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
4. Die Tomatenscheiben auf die Pizza legen.
5. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
6. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
7. Die Pilze auf die Pizza legen.
8. Mit Mozzarella Käse bestreuen.
9. Die Pizza ca. 30-40 Minuten bei 180 ° Grad backen.