Festlicher Kartoffelsalat mit Wurst, Eiern und Erbsen
Herzhafter Kartoffelsalat mit Erbsen und Mayonnaise
Der Kartoffelsalat darf sowohl auf keiner Grillparty als auch an Heilig Abend fehlen. Diese Variation des Klassikers wird mit Apfel aufgepeppt. Der Kartoffelsalat ist ganz einfach zubereitet und lässt sich toll vorbereiten.
Kategorien: Kartoffel Rezepte, Weihnachtsrezepte, Mayonnaise Rezepte, Erbsen Rezepte, Kartoffelsalat
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Der Kartoffelsalat darf sowohl auf keiner Grillparty als auch an Heilig Abend fehlen. Diese Variation des Klassikers wird mit Apfel aufgepeppt. Der Kartoffelsalat ist ganz einfach zubereitet und lässt sich toll vorbereiten.
Kalorien je Portion
579 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
115 Minuten
Zutaten
- 6 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 4 Eier
- 100 g Fleischwurst
- 30 g Erbsen, TK
- 1 Apfel
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Herzhafter Kartoffelsalat mit Erbsen und Mayonnaise
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Kartoffeln und die Möhren ungeschält kochen und pellen.
- Die Eier hartkochen und ebenfalls pellen.
- Das Gemüse, den geschälten Apfel und die Eier in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Die Fleischwurst ebenso würfeln.
- TK Erbsen auftauen lassen.
- Alles in der Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise vermengen.
- Den Kartoffelsalat im Kühlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen und dann servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Löffel