Herzhafter Kartoffelsalat mit Erbsen und Mayonnaise
Der Kartoffelsalat darf sowohl auf keiner Grillparty als auch an Heilig Abend fehlen. Diese Variation des Klassikers wird mit Apfel aufgepeppt. Der Kartoffelsalat ist ganz einfach zubereitet und lässt sich toll vorbereiten.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 115 Min.
- Pro Portion ca.
- 579 kcal
Über das Rezept
Der Kartoffelsalat darf sowohl auf keiner Grillparty als auch an Heilig Abend fehlen. Diese Variation des Klassikers wird mit Apfel aufgepeppt. Der Kartoffelsalat ist ganz einfach zubereitet und lässt sich toll vorbereiten.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 6 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 4 Eier
- 100 g Fleischwurst
- 30 g Erbsen, TK
- 1 Apfel
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Herzhafter Kartoffelsalat mit Erbsen und Mayonnaise
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Weihnachten
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Die Kartoffeln und die Möhren ungeschält kochen und pellen.
- Die Eier hartkochen und ebenfalls pellen.
- Das Gemüse, den geschälten Apfel und die Eier in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Die Fleischwurst ebenso würfeln.
- TK Erbsen auftauen lassen.
- Alles in der Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise vermengen.
- Den Kartoffelsalat im Kühlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen und dann servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatschüssel
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Herzhafter Kartoffelsalat mit Erbsen und Mayonnaise
Der Kartoffelsalat darf sowohl auf keiner Grillparty als auch an Heilig Abend fehlen. Diese Variation des Klassikers wird mit Apfel aufgepeppt. Der Kartoffelsalat ist ganz einfach zubereitet und lässt sich toll vorbereiten.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 115 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 6 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 4 Eier
- 100 g Fleischwurst
- 30 g Erbsen, TK
- 1 Apfel
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
Zubereitung
- Die Kartoffeln und die Möhren ungeschält kochen und pellen.
- Die Eier hartkochen und ebenfalls pellen.
- Das Gemüse, den geschälten Apfel und die Eier in Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Die Fleischwurst ebenso würfeln.
- TK Erbsen auftauen lassen.
- Alles in der Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise vermengen.
- Den Kartoffelsalat im Kühlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen und dann servieren.
Zuletzt aktualisiert: 18.12.2025
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