Käsekuchen mit Hüttenkäse und geriebenem Mürbeteig

Teig

1. Kalte Butter in eine Küchenmaschine geben.
2. Mit dem Mehl und dem Backpulver zu Krümeln verarbeiten.
3. Salz, Zucker, Sahne und Ei zu der Masse geben.
4. Einen Teig kneten.
5. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln.
6. Für 40-60 Minuten in den Gefrierschrank legen.

Füllung

1. Für die Füllung Hüttenkäse mit der Sahne und dem Zucker nach Geschmack mit dem Handmixer verrühren.
2. Eine Form mit ca. 18-20 cm Durchmesser mit Butter einfetten.
3. Die Hälfte des Teigs grob reiben.
4. In der Backform gleichmäßig verteilen.
5. Die Füllung darauf geben.
6. Den restlichen Teig darauf reiben.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.